2017年も茶茶の間の新茶「清明」が届きました。
今年は春の気候が落ち着かず、全国的にお茶の摘み取りが遅れました。
清明も影響を受けて予定よりも1週間ほど遅い摘み取りになりました。
厳しい環境に春の気配を感じて成長をした新芽を豊富に含んだお茶に仕上がりました。
2017年の特徴はミル芽。
さわやかな新茶の香りと甘味を存分にお楽しみください。
ミル芽とは成長しきる前のまだ若い芽のこと。
まだまだ成長の余地を残したお茶を早めに摘み取ることで収量は下がりますが、
新茶独特の香りと味わい、さらにはしっかりとした新芽の甘味まで楽しめるお茶に仕上がります。
そのため生産量は少なく、大変希少なお茶になります。
季節限定の春のお茶をお楽しみください。
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茶茶の間の新茶2017「清明 seimei」
店内提供：1400円(税別)
茶葉 50g：2600円(税別)
※数量限定となります。品切れの際はご了承ください。
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