新しい季節のスイーツができました。
初夏の気配が漂うころに、すっきりとした爽快感を楽しめるオレンジのトライフルです。
 　　　　　　　　　　
通常はお酒を使って香り付けするところをお茶を使ってとてもやさしい味わいに仕上げました。
オレンジの実を一つずつ丁寧にとり、シロップとお茶を合わせて作ったフレッシュな粒感が楽しめるシャーベットや、オレンジの果汁とお茶をたっぷりと染み込ませたスポンジケーキ、煎茶を使った爽やかな香りのゼリーが味わえます。
煎茶にはオレンジによくあう華やかな香りの「睡蓮」をセレクト。
ぜひお茶とスイーツを一緒に楽しんでみてください。
 　　　　　
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茶茶の間のグラススイーツ
「ネーブルオレンジのとらいふる」　　　　
 　　　　　
・煎茶あわせ　「睡蓮」1,800円(税別)
・お抹茶あわせ「鷲峰」1,800円(税別)
 　　　　
＊ご提供は5月いっぱいまでを予定
 　　　　　
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