大人気だったトライフルに第二弾が登場です。
今回は美生柑(みしょうかん)を使ったトライフル。
美生柑とは河内晩柑とも呼ばれるザボンの一種で、スッキリとした味わいとレモンを思わせる爽やかな香りが特徴です。
美生柑には夏のすっと抜ける風のような爽やかな味わいがあります。味わいのネーブルオレンジ、香りの美生柑と言って
もいいかもしれません。
すっきりとした味わいの中に角切りにした美生柑のピールの苦みがアクセントになります。口の中をピリリと絞めるような味わいが夏の体に響くスイーツです。
夏を思わせる新しいお茶、菫菜色（すみれいろ）とご一緒にお召し上がりください。
。。。。。。。。。。。。。
茶茶の間のグラススイーツ
「美生柑のとらいふる」
・煎茶あわせ「菫菜色」Sencha set “Sumireiro”
＿1,800円(税別)
・お抹茶あわせ「鷲峰」Matcha set“Washimine”
＿1,800円(税別)
。。。。。。。。。。。。。