今月の茶茶の間サロンは旬のりんごをたっぷり使ったアップルパイと煎茶を楽しむ会です。
3日間かけて作った自家製パイ生地に、砂糖とシナモンをまぶした紅玉をたっぷり詰めこんで焼き上げました。
付け合わせには「シチュー ド アップル」をご用意
紅玉を砂糖とお茶でじっくり煮こんだ一品です。
合わせのお茶は「咲耶」と「月夜見」
華やかな香りの咲耶と穏やかな月夜見、それぞれ違うマリアージュを奏でます。
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茶目録
「咲耶」
ぜんさいの煎
おくちととのえの煎
アップルパイ 香りあわせの煎
「月夜見」
アップルパイ パイあわせの煎
＊スイーツ
りんごプレート
(アップルパイ、バニラアイス、シチュー ド アップル)
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茶茶の間サロン
「マリアージュを楽しむ ～秋・林檎～」
・11月25日[日](09:15－10:35)←残席わずか
＊ご予約はHPよりお願いいたします。
http://chachanoma.com/seminar/#chacha_salon
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YAMAGUCHI