茶茶の間 Blog

「春分」 初候 雀始巣

 

 
今日は昼と夜が同じ長さになる「春分」。二十四節気でも大きな節目の日ですね。
      
雨が上がれば本格的な春がやってくるのかなと、、楽しみにしつつ、今は温かいお茶とともに待ちたいと思います。
      
現在、表参道も冷たい雨が降っています。
お出かけの際はお足元にお気をつけいただき暖かくしてお過ごしください。
 
 
 

茶茶の間の看板茶によせて

 

 
年明けより店頭では「年の始まりに特別なお茶を」という見出しで「秋津島」をご紹介させていただいておりました。
      
看板茶としての秋津島はやはり特別なお茶です。
最初は淹れるときに緊張して手が震えてしまったのを覚えています。
 
でもかまえずにお茶にゆだねるように淹れるとすんなりとその魅力を表してくれます。
洗練された佇まいでありながら、全てを包み込んでくれるような大きさを感じさせてくれます。
 
このお茶に恥じない淹れ手ありたい
そんな背筋をぴっと伸ばしてくれるようなお茶です。
 
 
 

チョコと一緒に日本茶はいかがでしょうか?

 

 
本日はバレンタインデーですね。
この期間はあちらこちらでチョコの香りがして、ついつい足を向けてしまいます。
      
「チョコレートを一番輝かせるのは、日本茶だ」
当店が掲げさせていただいているスローガンの通り、チョコレートと煎茶はおすすめの組み合わせです。
 
お茶と楽しむことで花開くチョコレートの香り、チョコレートによって引き出される新しいお茶の味わい。
繊細な香り同士だからこそ生まれる響きあい、味わいの共鳴をぜひご体感ください。