茶茶の間 Blog

秋のひと時のおともに「手炒り焙じ茶くっきー」

 

 
夏の間はお休みしていた茶茶の間の季節のクッキー、今週より秋のクッキーが販売中です。
        
秋は手炒りした煎茶「平安桜花」を使用したほうじ茶のクッキーです。
        
平安桜花は印雑という品種で、インドから持ち帰ったお茶を由来としています。桜のような華やかな香りと、ずっしりとした渋みに特徴があるお茶ですが、香りを引き出しつつも焦がしすぎない加減で焙じることで甘い香りを楽しめるようになります。
        
ほうじ茶の香りの余韻を楽しめるクッキーはお茶とあわせて召し上がっていただきたい一品です。
秋のひと時のお供にぜひどうぞ。
 
        
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茶茶の間手炒り焙じ茶くっきー
「平安桜花 heianouka」
        
20枚いり‥450円(税別)
        
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銀彩茶こころ急須

 

 
今回の催事の、スペシャルな急須の2点めがこちら「銀彩茶こころ急須」です
             
注目していただきたいのは後ろからの姿です。
メタリックの質感を思わせるようなツヤ感に、絶妙にはいった窯変の濃淡がそれをさらに引き立てます。
その凛とした佇まいにはっとさせられる一品です。
                
(本日の試飲は17時くらいまでを予定しております) 
※早まる可能性も有
 
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【催事情報】
・期間:2017年 9月20日(水)〜9月26日(火)      
・場所:銀座三越 7階 (エレベーターの横すぐです)
*ソムリエ在中の際は試飲あり              
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銀彩藻掛茶こころ急須

 

 
今回の催事では、特別な急須を2点お持ちしました。
こちらが1点め「銀彩藻掛茶こころ急須」です
             
そのままでもその銀色の輝きに思わず目を奪われてしまいますが、筋引きと藻掛の仕様が角度を変えるたびにさらに輝きを放ちます。
             
お茶の時間を特別なものにしてくれる一品です。
この輝きをぜひ間近でご覧ください。     
       
(本日の試飲は17時くらいまでを予定しております) 
 
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【催事情報】
・期間:2017年 9月20日(水)〜9月26日(火)      
・場所:銀座三越 7階 (エレベーターの横すぐです)
*ソムリエ在中の際は試飲あり              
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