茶茶の間 Blog

 

 　　　　　　
「XZ days」さんにて茶茶の間の抹茶スイーツをご紹介いただきました。
ありがとうございます!
 　　　　　　
ぜひご一読ください。
これを食べないと抹茶好きは語れない!?日本茶カフェ「茶茶の間」の絶品抹茶スイーツhttps://xz-days.jp/64809
 
 
 　　　　　　

 

 
茶茶の季節のプレート「いちご・まっちゃ」のセットのお茶は新しいお茶「まんどころ」です。
 　　　　　
政所(まんどころ)は滋賀県の山あいにある古くからのお茶の産地です。伝統的な育て方をされた在来のお茶です。
当店のお茶「政所」とは異なり樹齢300年の大茶樹のお茶は含まれていませんが、こちらも古くからある在来の畑です。
フルーツのすっとした香気に合うので季節のプレートのお茶に選びました。
 　　　　　
お茶の香気がいちごの香りを開かせ、やさしい味わいが抹茶をより華やかに引き立てます。
プレートとセットになっているいちごのソルベと一緒に召し上がっていただいた時のマリアージュはぜひ体験してみてください。
 
 
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ちゃちゃの季節プレート
「いちご・まっちゃ」
・煎茶「まんどころ」セット　2000円
・抹茶セット 2000円
 
 　
　
「苺いり抹茶ティラミス」
　・本日の煎茶セット　　1400円
　・本日の特煎茶セット　1700円
　・抹茶セット　　　　　1700円
 　
 　　　　　
＊苺が美味しい季節限定(3月くらい)までのご提供です。
＊価格は税別表記
 　　　　　　　
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クリスマスの一時。いつものお茶を少し特別に楽しむのはいかがでしょうか。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　
濃いめの冷茶を炭酸で割るスパークリングティーはお茶をシャンパンのように楽しめて、スペシャルな場にもピッタリです。
 　　　　　　　　　　　　　　　
 　　　　　
＊茶recipe
一人分は茶葉5gほどです。熱湯50ccを注いで1分ほどまち、氷を50gほどいれます。3分ほど待ってワイングラスに淹れて炭酸をお好みの量まで足してください。
 　　　　　
＊おすすめのお茶
「咲耶 sakuya」
香駿という品種に由来するフローラルな香り、そして天竜という土地によって与えられる奥行きのある太い香りが、茶葉の中で一つになり、とても心地よく響くお茶です。
http://chachanoma.com/tea/sakuya/
 　　　　　　　　　　
 　　　　　
ぜひ美味しいお茶と共に素敵な聖夜をお過ごしください。