茶茶の間 Blog

【ご予約受付中】
「meiji THE chocolate」を味わい尽くすお茶会

 

      
明治さんの「THE chocolate」とのコラボ企画のひとつとしてお茶会の開催が決定いたしました!
下記の内容をご確認いただきお申し込みをお願いいたします。
みなさまのご予約お待ちしております。
 
      
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「meiji THE chocolate」を味わい尽くすお茶会
      
      
コラボレーションさせて頂いているmeiji THE chocolateの8種類のチョコレート。
それぞれのチョコレートにあうお茶をセレクトして一度に楽しんで頂くお茶会を開催いたします。
      
2種類のビターチョコレート、4種類のミルクチョコレート、2種類の香りがついたチョコレート。
8種類のチョコレートにあわせた別々のお茶をお楽しみいただきます。
お茶が同じ製法でも産地や品種によって味わいが異なるように、チョコレートもひとつひとつが全く異なる味わいがあります。
その違いや、それぞれの個性をより活かすようにお茶をひとつづつ選びました。
      
それぞれのチョコレートを理解し、それぞれの味わいで一番輝かせたいところを見出し、それにあわせたお茶を選ぶ。
お茶が決まったら、そのチョコレートをいかす淹れ方を決めていきます。
チョコレートとお茶がぴったりと合った時に起きるマリアージュ。味わいと香りの相乗効果。新しい味わいが生まれる瞬間。
お茶のうまみとチョコレートの甘味がマリアージュする組み合わせ、チョコレートの香りとお茶の香りが相乗効果をうむ組み合わせ。
      
ひとつひとつのチョコレートにあわせた様々なお茶の饗宴をお楽しみください。
      
      
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■「meiji THE chocolate」を味わい尽くすお茶会
■日程 2018年3月3日(土曜日)
■時間 開始 19時(開場 18時40分) 終了予定時間 20時30分
■会場 表参道 茶茶の間 
■会費 3,500円(税別)
セミナーチケットをお持ちの方はチケット+700円(税込)
■定員 16名/要予約(定員に達し次第締め切り)
※どなたでもご参加いただけます
      
*お茶会は予約制です(事前支払い制)
お申し込みは店頭またはホームページからお願い致します。
・店頭の場合→その場でお支払いいただき予約確定
・HPのお申し込みフォームの場合→お支払い方法をご指定ただき、完了後に予約確定
・ネットでのお支払い方法は、振込またはクレジットカード決済)
http://chachanoma.com/seminar/seminar-form/ 
             
*内容は予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
      
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「ちょこ」と「青い鳥」

 
「チョコレートを一番輝かせるのは、日本茶だ」
こちらのスローガンで展開中の明治さんの「 THE Chocolate 」と茶茶の間コラボ企画、本日はメニューのひとつ『「THE Chocolate」 3種と青い鳥 』をご紹介します。
      
こちらは「meiji THE Chocolate」と煎茶のシンプルなマリアージュをお楽しみいただくセットです。
それぞれのチョコレートに合わせて淹れ方を変えた「青い鳥」を3煎ご用意いたします。煎によって変化するチョコレートの味わいをお楽しみください。
      
 
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「THE Chocolate」 3種と煎茶     
香りのお茶『青い鳥』  1400円
 

      
ジャスミンを思わせるような華やかな香りとすっきりとした味わいの「青い鳥」が、チョコレートの風味を引き立てます。
お茶とチョコレートのマリアージュをお楽しみください。
      
      
・Brilliant Milk ブリリアントミルクの煎
青い鳥のスッと口のなかをぬけるような香りの後から、
チョコレートのブランデーを思わせる香りが広がります。
温度によっても変化する華やかな香りの共演が楽しめます。
Jasmine, Brandy, Floral fragrance
      
      
・Vivid Milke ビビットミルクの煎
お茶の味わいが楽しめる煎です。
チョコレートとお茶が口の中で混ざり合うとカシスを思わせるような香りが立ち上がります。お茶の旨味がチョコレートの香りと響きあってうまれる新しい味わいをお楽しみください。
Milk, Jasmine, Cassis, Taste of tea
      
      
・Velvet Milk べルベットミルクの煎
キャラメルを思わせるようなチョコレートの香りが、さわやかなお茶の香りと混ざり合い、はちみつを思わせる甘い香りに変化していきます。口の中に心地よい風が吹き抜けるような、スッと背筋が伸びるようなお茶です。ヴェールのような繊細で上品な渋みが口のなかを包み込み、チョコレートの味わいを下支えします。チョコレートの味わいを引き出すお茶をお楽しみください。
Caramel, Refreshing fragrance, Honey, Gentle astringent
 
      
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「お茶で祝う新春」

 

 
本日は1月の茶茶の間サロン最終日。
ご参加いただいたみなさま誠にありがとうございました。
      
お客様から「可愛くて食べられない!」とお声をいただいたわんこの栗まんじゅう、最終日を迎えてさらに可愛さに磨きがかかった気ががいたします(笑)
               
新春のサロンが終わり、改めて今年一年も楽しんでいただけるサロンを目指して頑張るぞ!という思いを新たにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。