茶茶の間 Blog

 

 　　　　　
本日15日は七十二候の末候「雉始雊(きじはじめてなく)」
雉の雄がメスに恋して泣き始めるころ。
そして小正月でもありますね。
 　　　　　
小正月はお正月も忙しかった女性たちが一息つけることから女正月とも呼ばれていたんだとか。
 　　　　　
年末年始お忙しかった方も多くいらっしゃるかと思います。
一息つけるそんな時はぜひ美味しいお茶を傍に。
 
 
 

 

 
今月の茶茶の間サロンのお菓子は干支の犬をイメージしたわんこの栗まんじゅうと苺大福です。
 　　　　　
栗まんじゅうには再仕上げした煎茶「あまかほり」を、苺大福には台湾の高山茶、梨山茶を合わせます。
 　　　　　
栗の甘みがあまかおりの甘い香りと合わさってさらにふわっと広がります。そこにすっとした渋みが風のように通り抜けてすっきりとした後口に。
苺の甘い香りと梨山茶のクチナシのような甘い香りが重なってフルーティな香りが開きます。
そしてもう一品、さらにスペシャルなお茶をご用意しています。。。
 　　　　　
2018年も美味しいお茶とお菓子でご一緒に始めませんか？
皆様のお申し込みお待ちしております。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊セミナーご予約はHPよりお願いいたします。
http://chachanoma.com/seminar/
 
 
 

 

 　　
切手を貼って送れるお茶、茶はがきのお正月バージョンが店頭にて販売中です。
 
10gの茶葉が入っておりますので充分お茶をお楽しみいただけます。お正月のご挨拶がまだの方に少しの驚きと一緒に美味しいお茶をお贈りするのはいかがでしょうか。
 
それぞれ「大正浪漫」「ひよみ」「あかね空」「さくらかほり」の茶葉入っております。お試し用にもどうぞ。
 
 
。。。。。。。。。。。。。。
 　　　　　
「茶hagaki」干支ver
　1枚＿350円
　4枚＿1200円
 
。。。。。。。。。。。。。。