2018年4月21日 【その他】
今夜は「音楽とお茶の春茶会2018」の2日目
おかげさまで昨日の会は無事に終了することができました。
ご参加いただいた皆様誠にありがとうございます。
キッチンではメインスイーツの「ちゃばらん」の仕込み中
コロコロと可愛い生地たちがこれからさらに美味しくドレスアップです
初日の皆様に大好評だった茶茶の間の特製ちゃばらん
お楽しみに!
【お茶会にご参加の方へ】
本日のお茶会は、開演 19時(開場 18時40分)となっております。
会場セッティングの為、開場のお時間まではお店を閉めさせていただきますので、ご協力をお願い致します。
【本日の営業】短縮営業_16時 30分LO/17時30分閉店
2018年4月21日 【その他】
2018年4月20日 【その他】
今夜はヴァイオリニスト中村さんとおおくりする春のお茶会です。
私たちも朝から準備に奔走中
そしてキッチンからは良い香り
おみやの「さくらしょくぱん」も美味しく焼きあがりました。
皆様と楽しい夜のひと時にできればと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
【お茶会にご参加の方へ】
本日のお茶会は、開演 19時30分(開場 19時10分)となっております。
会場セッティングの為、開場のお時間まではお店を閉めさせていただきますので、ご協力をお願い致します。
【本日の営業】短縮営業_17時LO/18時閉店
2018年4月20日 【その他】
2018年4月14日 【茶茶の間のお茶】
初夏の名前を持つ茶茶の間の新茶「清明」です。
丸子という海に近く温暖な気候の土地でつくられた静岡で一番早い露地で手摘みの新茶です。
新茶特有の甘い香りと味わいを楽しむことができます。
お茶は摘み取ってから二カ月もすると劇的に香りや味わいが変化していきます。はじめは感じやすい若葉の香りが落ち着いていき近藤早生特有のピーチやマンゴーを思わせるような甘い香りに移り変わっていきます。
茶葉が大き目でしっかりとしているために例年よりも落ち着いた味わいです。
季節を通して味わっていただくことで、ひとつのお茶が移り変わり完成していく様子を体感いただけます。
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茶茶の間の新茶
「清明 2018」
品種：近藤早生
採取：手摘み
産地：静岡市駿河区丸子
製法：蒸し
・50g‥2600円
・店内提供‥1400円
＊価格は税別表記
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2018年4月14日 【茶茶の間のお茶】