「畑にはこの香りがあるから。それを感じてきなさい。」
 　
そう言いながら出される一杯は、まさしく畑の空気感そのもの。
 　　　
当店の煎茶『青い鳥』
澄んだ香りと甘みが特徴のお茶です。
その名の通り幸せの象徴に出会えたかのようなひと時をくれます。
毎年人気で完売になってしまうお茶で、今年も新茶の季節の一歩手前で完売となってしまいました。　　　　
 　　　
そして明日は、今年の青い鳥の摘採日。
今年も不肖山口が現地にて茶摘みを体験させていたくことになりました。
 　　　
現地に赴く前には、店主が必ず『青い鳥』を淹れてくれます。
 　　　　
「お茶を淹れるためにはそのお茶が育った場所を見ないといけないよ。」
 　　　
いつもそう説いてくれる店主。
お茶を口に含むと去年の青い鳥の畑の風景がまぶたに浮かんできました。