先月から始まった茶茶の間のグラススイーツ「ネーブルオレンジのとらいふる」 
     
「今までの中で一番好きかも」という嬉しいお言葉も頂戴しております。
     
茶茶の間が自信を持ってお勧めするお茶との組み合わせをぜひ。
     
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茶茶の間のグラススイーツ
「ネーブルオレンジのとらいふる」 
   
 

    
春の香りが漂う季節のオレンジを使ったトライフルです。
オレンジにあう煎茶「睡蓮」をあわせて季節のマリアージュをお楽しみください。
The taste of Sencha brings out the flavor of Orange.
     
ひとつひとつ丁寧に手作りしたスイーツをトライフルに仕上げました。どこを食べてもオレンジの爽やかな味わいを楽しむことができます。通常はお酒を使って香り付けするところをお茶を使っているためとてもやさしい味わいになっており、お茶とよく合います。
睡蓮の香りがオレンジの香りと重なり、トライフルを食べてからお茶を飲むとオレンジとお茶の香りがひとつになって膨らむような感覚を味わえます。
控えめなオレンジの渋みがお茶の味わいに溶けていき、最後にやってくるお茶の渋みと重なり合ってスッとした清涼感のある後口につながります。
ぜひお茶とスイーツを一緒に楽しんでみてください。
 
     
[Keyword]
Scent of orange aroma and tea,
Two types of astringency
Refreshing taste
     
■ オレンジチップ_Orange tip
■ フレッシュオレンジ_ Fresh orange
■ オレンジソルベ_Orange Solve
■ おちゃゼリー_Sencha jelly
■ マーマレード_marmalade
■ ジェノワーズ(スポンジケーキ)_Genoise
■ ティラミスクリーム_Tiramisu Cream
     
           
・煎茶あわせ「睡蓮」Sencha set “Suiren”
 _1,800円(税別)
 
・お抹茶あわせ「鷲峰」Matcha set“Washimine”
 _1,800円(税別)

  
          
*ご提供は5月いっぱいまでを予定
【5/19追記】オレンジの入荷の関係で無くなり次第終了となります
 
          
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