季節の味わい、林檎を楽しむスイーツの登場です。
優しい味わいのタルトと、フレッシュな香りを楽しむことが出来るムースです。
林檎は伸びやかな酸味と華やかな香りを持つ品種の紅玉を使用しました。
タルトは生地の甘いバターと香ばしいコクのあるジューシーな味わいに、リンゴの酸味を感じるフレッシュな香りが広がります。
ムースは優しい味わいの奥からリンゴの香りと爽やかな酸味を楽しんでいただけます。
あわせたお茶は桃源郷。
タルトに合わせて飲むことで林檎と生地の全体の馴染みをよくするような、じんわりと甘い余韻を引き出してくれる組
み合わせです。
ムースに合わせたときにはリンゴのフレッシュな香りが引き立ちます。
冷たい冷茶でお茶を楽しんで、スイーツとお茶との香りの変化を味わってみてください。
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
A set of sweets using apples and Sencha.
Seasonal apples are made into two types of sweets.
The apple tart can enjoy a mild sweet taste and a fragrant aroma.
In moose, you can enjoy the fresh scent of apples.
The taste of sweets is expanded by combining “Togenyuan”
with a fruity scent like peach.
。。。。。。。。。。。。。。。
りんごタルトとムースの「桃源郷」あわせ
Apple and Sencha set
1,600円(税別)
＊こちらは12月1日までのご提供予定です。
(材料入荷の関係で変動あり)
。。。。。。。。。。。。。。。
YAMAGUCHI