『凛とした気品あふれるたたずまい』
◇ 咲耶
◇ 品種：香駿
◇ 採取：手摘み
◇ 産地：浜松市天竜区
◇つくり：蒸し
◆ SAKUYA
◆ Tea cultivars： Kousyun
◆ Picking：Hand picking
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
天竜川の支流、水窪川の川霧が立ち込める急斜面でつくられた香駿は、香りを引き立たせる製茶法で仕上げることで、甘みがのった香り高いお茶になりました。
無農薬で育てることで得られる澄んだ香り、香駿という品種に由来するフローラルな香り、そして天竜という土地によって与えられる奥行きのある太い香りが、茶葉の中で一つになり、とても心地よく響きます。
＊あわせもの＊
FOUNDRYさんの「苺ショートケーキ」
茶茶の間では苺といえば「咲耶」です。
咲耶のフローラルな香りが苺の華やかな香りを引き立てます。
#茶茶の間アドベント茶カレンダー
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#今年はアドベントカレンダーにあやかって茶茶の間のお茶をひとつずつご紹介します
YAMAGUCHi