今日は「抹茶の日」
茶道でお湯を沸かす道具「風炉(ふろ)」にかけているそうですね
 

    
抹茶は、玉露のように日光を遮って作られた碾茶(てんちゃ)を粉末にしたもの。
濃厚なお茶の甘みと、しっかりとした渋味、グラッシーなお茶の香りがあります。
    
茶茶の間のお抹茶「鷲峰」は伝統的に宇治茶がつくられている和束町のお抹茶です。
有機無農薬で生産されたおくみどりを丁寧に石臼で挽いてお抹茶に。すっと上に伸びるような香りと、すっきりとした味わいが特徴です。
 
    
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
     
【近々の営業日程】
      
2月6日(木):通常営業
2月7日(金):通常営業
2月8日(土):通常営業
2月9日(日):通常営業
2月10日(月):定休日
2月11日(火):祝日の為通常営業 
2月12日(水):通常営業
    
    
*変更の際はその都度お知らせいたします
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
        
【2月のセミナー】
日本茶講座:茶茶の間流 器を知る~器によるお茶の味わいの変化~
茶茶の間サロン:マリアージュを楽しむ~チョコレート~
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
     
【2月の定休日】
 3日.4日.10日.17日.18日.25日
     
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
     
 
     
YAMAGUCHI