茶茶の間のお茶と秋のスイーツをゆっくりと楽しんでいただくティータイム
たくさんのお申し込み誠にありがとうございます。引き続きお申し込み受付中です
お品書きの詳細も決まりましたので合わせてご紹介させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。
お申し込み方法、お席状況は下記をご確認ください
https://chachanoma.com/seminar/#seminar_teatime
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「茶茶のティータイム 秋」
茶茶の間の秋のスイーツを楽しんでいただくティータイムです。
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おしながき
◇茎茶「幸福の茶棒頭」の手炒り焙じ茶とナッツのキャラメリゼ・醤油クッキー・・・・・・
ひとつめはローストの香りを楽しむ組み合わせ。手炒りしたほうじ茶にシンプルにキャラメリゼした華やかな香りのナッツと、ミリンのような甘みを感じる醤油のクッキーを。
◇煎茶『天薫』と炙り栗きんとん・・・・・・
炙って香ばしい香りをつけた香りのよい栗きんとんには、ほっこりと甘い香りが広がる煎茶「天薫」を
◇煎茶「つきよみ」の手炒り焙じ冷茶・・・・・・
すっきりとしたほうじ茶でリフレッシュ
◇茶茶のもんぶらん・・・・・・
○あわせるお茶をお選びいただけます
(淹れ方「かさね」なら1つ、「ひとえ」なら2つ)
・煎茶「睡蓮」
・煎茶「流星2022」
・煎茶「月夜見」
最後に煎茶にあわせてつくった軽い食べ応えのモンブランを。今年は昨年よりも栗を濃くして、ボリューム感を増やしました。蜂蜜も宮崎県の山間部のスッキリとした香りのよい百花蜜に変え、より香りのふくらみが良くなっております。
最もおすすめなのはこのお茶に合わせて組み立てた「睡蓮」です。栗の香りが増しているので「天薫」も相性よくお楽しみいただけます。しっとりとた穏やかな味わいを楽しむのは「月夜見」でお召し上がりください。
※内容は変更になる場合もございます
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ヤマグチ