茶茶の間 Blog

CHACHANOMA_MARIAGE NOTE
「天の川」×「あまかほり」

 

 
空に浮かぶ「天の川」を見立てたお菓子
 
透けて輝く様子は星空を思わせます
 
天の川の両岸のお二人が出会えますように
 
お茶でお天気祈願です
 
 

 
涼やかな琥珀羹には、香り高い冷茶をあわせて。
茶葉3gに100ccの熱湯で2分ほど。氷を100gほどいれたセカンドポットに淹れる。氷をいれたグラスに注いで。
お好みで氷を追加して。薄めに淹れて香りを楽しむのがおすすめです。
 
 
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*煎茶「あまかほり」
しっとりとした香味が楽しめるお茶。アッサム種が掛け合わせに入った品種で華やかな香りが魅力です。 
   
◇ あまかほり
◇ 品種:おくひかり
◇ 採取:手摘み
◇ 産地:浜松市天竜区
◇つくり:蒸し
  
◆ AMAKAORI
◆ Tea cultivars: okuyutaka
◆ Picking:Machine picking 
◆ Tea grown region:Shizuoka
◆ Type:Sencha
  
「あまかほり」WEBPAGE
https://chachanoma.com/tea/amakaori/
  
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*あわせもの:とらやさんの「天の川」
七夕にちなんでつくられたお菓子。七月から七日間だけ販売されるそうです。緑の琥珀羹に配した白の煉羊羹を天の川に、白いごまを星に見立ててあるそうです。
 
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*ご紹介した淹れ方は当店で扱う形状ものの普通煎茶を基準とさせていただいております。使用する茶葉に合わせてご調整ください。
 
#chachanoma_MariageNote
#あわせた茶茶の間のお茶をご紹介いたします
YAMAGUCHI

【ご予約受付中】
6/24 ~ 6/28 _飲み放題コースお受付できます

 

 
茶茶の間は今週から営業を再開となります
    
今週はご予約のかた限定の変則営業にはなりますが
    
まずは再開できること
    
そのことが何より嬉しいです
    
お待ちいただいた皆さま本当にありがとうございます
    
    
    
明後日からの特別メニュー、Aコースは完売ですが、当店のお茶26種類を飲み放題で楽しめるコースはまだご予約承っております。
    
こちらのBコースにも茶茶の間の新茶「青い鳥2020」をウエルカムティーでお出しすることが決まりました。
    
ぜひこちらもご一緒にお楽しみください。
皆様のお越しをお待ちしております。
    
       
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【メニューA 】
「茶茶の間マリアージュコース」4500円(税別)
茶茶の間の新茶「青い鳥 2020」、そして自家製の柑橘スイーツとお茶を中心に楽しんでいただくコースです。
_こちらは完売いたしました。
     
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【メニューB 】
「茶茶の間飲み放題コース」5000円(税別)
茶茶の間のお茶20種類ほどを飲み放題でお楽しみいただけるコースです。当店の定番スイーツとご一緒に。
    
~ お茶 ~
    
・蒼天(山峡)
・桃源郷(香駿)
・月夜見(大棟)
・流星(在来)
・咲耶(香駿)
・睡蓮(印雑)
・桜薫(靜7132)
・天薫(おくひかり)
・夜空(やぶきた)
・あまかほり(おくひかり)
・菫青香(印雑)
・平安桜花(印雑)
・菫菜色(蒼風)
・つきよみ(大棟)
・あお空(さやまかおり)
・ちどり(かなやみどり)
・あかね空(おくゆたか)
・さくらかほり(靜7132)
・大正浪漫(在来)
・さくら棒茶(靜7132、他)
・里の歌(やぶきた)
・まんどころ(在来)
・政所(在来)
・乳酸菌発酵茶
・おかしな茶棒頭《茎焙じ茶》
・京番茶《焙じ茶》
   
    
~ ご提供スイーツ ~
・抹茶チーズケーキ
・抹茶の生チョコ
・アイスクリーム(抹茶・黒糖)←お代わり可
・茶茶の間の焙じ茶あんみつ
 
    
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◇ 開催日程 ◇
    
6月24日(水)
 10:00 ~ 12:00 ×受付終了
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月25日(木)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月26日(金)
 10:00 ~ 12:00 ×受付終了
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月27日(土)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
 16:45~18:45 ×受付終了
    
6月28日(日)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30 ×受付終了
 16:45~18:45 ×受付終了
    
(各2時間制、飲み放題はLO90分)
*上記期間は店内ご利用はコースご予約の方のみ
    
    
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◇ ご注意事項 ◇
・特別メニュー期間中の店内ご利用はコースご予約の方のみとさせていただきます。(茶葉、茶器の物販販売は常時可能)
    
・ご予約は1枠につき、4名様まで(同グループ内ではご注文のコースは統一でお願いいたします。別々のコースのご注文は不可)(5名様以上のお申し込みはご遠慮ください)
    
・各時間共にお席には限りがございます。ご希望の時間帯が満席の場合はキャンセル待ちとさせていただきますのでご了承ください。
    
・スイーツの準備等がございますので、予約は三日前までにお願いいたします。
    
    
◇ご予約方法 ◇
HPのお問い合わせフォームよりお申し込みをお願いいたします。その際は下記の項目をご記入ください。
(1)お名前 
(2)お電話番号
(3)ご希望コース名
(4)お申し込み人数(4名様まで)
(5)ご希望日時、時間
    
お問い合わせフォーム
https://chachanoma.com/contact/
    
    
   
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何かご不明な点がございましたらお問い合わせいただければと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。
    
    
*写真はイメージです。
*内容は変更となる可能性もございます。
    
    
表参道 茶茶の間

【ご予約受付中】6/24 ~ 6/28
_メニューA.マリアージュコース:完売しました

 

 
茶茶の間は営業再開にあわせまして6/24から6/28は、完全予約制の特別メニューのみのご提供で営業させていただきます。
    
お陰様でスイーツとお茶を中心に楽しんでいただくコース、「茶茶の間マリアージュコース」は完売となりました。
    
お申し込みいただいた皆さま誠にありがとうございます。
    
とっても豪華な飲み放題コースはまだまだご予約受付中です。
    
お楽しみいただけるお茶は25種類以上!
    
ぜひこの機会にお楽しみください。
    
    
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【メニューA 】
「茶茶の間マリアージュコース」4500円(税別)
茶茶の間の新茶「青い鳥 2020」、そして自家製の柑橘スイーツとお茶を中心に楽しんでいただくコースです。
     
_こちらは完売いたしました。
     
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【メニューB 】
「茶茶の間飲み放題コース」5000円(税別)
茶茶の間のお茶20種類ほどを飲み放題でお楽しみいただけるコースです。当店の定番スイーツとご一緒に。
    
~ お茶 ~
    
・蒼天(山峡)
・桃源郷(香駿)
・月夜見(大棟)
・流星(在来)
・咲耶(香駿)
・睡蓮(印雑)
・桜薫(靜7132)
・天薫(おくひかり)
・夜空(やぶきた)
・あまかほり(おくひかり)
・菫青香(印雑)
・平安桜花(印雑)
・菫菜色(蒼風)
・つきよみ(大棟)
・あお空(さやまかおり)
・ちどり(かなやみどり)
・あかね空(おくゆたか)
・さくらかほり(靜7132)
・大正浪漫(在来)
・さくら棒茶(靜7132、他)
・里の歌(やぶきた)
・まんどころ(在来)
・政所(在来)
・乳酸菌発酵茶
・おかしな茶棒頭《茎焙じ茶》
・京番茶《焙じ茶》
    
    
~ ご提供スイーツ ~
・抹茶チーズケーキ
・抹茶の生チョコ
・アイスクリーム(抹茶・黒糖・バニラ)←お代わり可
・茶茶の間の焙じ茶あんみつ
    
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◇ 開催日程 ◇
    
6月24日(水)
 10:00 ~ 12:00 ×受付終了
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月25日(木)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月26日(金)
 10:00 ~ 12:00 ×受付終了
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
    
6月27日(土)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
 16:45~18:45 ×受付終了
    
6月28日(日)
 10:00 ~ 12:00
 12:15 ~ 14:15
 14:30 ~ 16:30
 16:45~18:45 ×受付終了
    
(各2時間制、飲み放題はLO90分)
*上記期間は店内ご利用はコースご予約の方のみ
    
    
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◇ ご注意事項 ◇
・特別メニュー期間中の店内ご利用はコースご予約の方のみとさせていただきます。(茶葉、茶器の物販販売は常時可能)
    
・ご予約は1枠につき、4名様まで(同グループ内ではご注文のコースは統一でお願いいたします。別々のコースのご注文は不可)(5名様以上のお申し込みはご遠慮ください)
    
・各時間共にお席には限りがございます。ご希望の時間帯が満席の場合はキャンセル待ちとさせていただきますのでご了承ください。
    
・スイーツの準備等がございますので、予約は三日前までにお願いいたします。
    
    
◇ご予約方法 ◇
HPのお問い合わせフォームよりお申し込みをお願いいたします。その際は下記の項目をご記入ください。
(1)お名前 
(2)お電話番号
(3)ご希望コース名
(4)お申し込み人数(4名様まで)
(5)ご希望日時、時間
    
お問い合わせフォーム
https://chachanoma.com/contact/
    
      
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何かご不明な点がございましたらお問い合わせいただければと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。
    
    
*写真はイメージです。
*内容は変更となる可能性もございます。
    
    
表参道 茶茶の間