茶茶の間 Blog

【完売御礼】
レモンクッキー 煎茶 睡蓮あわせ

 
おはようございます。
今日の表参道も夏らしいお天気になりそうです。
 

     
レモンクッキーと睡蓮のセットはおかげさまで完売いたしました。
沢山のご注文誠にありがとうございます。
     
店内でのご提供は終了いたしましたが、クッキーの店頭販売は継続しております。(こちらも無くなり次第終了)
     
レモン好きの方にレモン感がしっかりあって美味しい!と大変ご好評いただいております。
 

     
「自称レモンクッキー大好き会」の店主と山口も太鼓判の一品
     
ぜひお試しくださいませ
     
     
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【今週の営業日程】
     
8月14日(水):通常営業
8月15日(木):通常営業
8月16日(金):通常営業
8月17日(土):通常営業
8月18日(日):通常営業
     
《通常営業時間:12:00-19:00》
*変更の際はその都度お知らせいたします
*4月17日より営業時間が変更になりました。
 
 
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【9月のセミナー】
日本茶講座:茶茶の間流 拝見セミナー ~品種をみる~
茶茶の間サロン:乳酸菌発酵茶のスイーツを楽しむ
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
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【8月の定休日】
 5日.6日.13日.19日.20日
      
【8月の短縮営業】
25日_17時LO/18時閉店
     
【2019年夏季休業】
2019年8月26日 〜 9月3日
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YAMAGUCHI

【8/25まで】夏季限定スイーツ
「ちゃちゃのかき氷2019」 「甘夏のとらいふる」

 
現在店内にてご提供中の夏季限定スイーツのご提供期間に関してのお知らせです。
     
「ちゃちゃのかき氷 2019」「甘夏のとらいふる」は夏期休業前の8月25日までのご提供となります。
     
気づけば休業までの営業も残り一週間ほどです。
     
まだお召し上がりになっていない方、食べ納めの方、皆様のご来店お待ちしております。
     
※ご注意
25日は17時LOの18時閉店となります。ご了承ください。 
     
 
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甘夏のとらいふる
・煎茶あわせ「菫菜色」  1,800円(税別)

 Sencha set “SUMIREIRO”
     
 
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「ちゃちゃのかき氷 2019」
 
◇ 香る*抹茶金時すぺしゃる

 Special matcha shaved ice
◇ 香る*焙じ茶ラテ金時すぺしゃる
 Special roasted tea latte shaved ice
     
   ・乳酸菌発酵茶」セット   1,700円(税別)
    Japanese Pu’ercha tea set 
   ・お抹茶「鷲峰」セット   2,400円(税別)
    Matcha set“Washimine”
   ・抹茶ラテセット     2,400円(税別)
    Matcha Latte set 
     
 
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YAMAGUCHI

【コラボレーションスイーツ】
玉露 「たおやか」と楽しむ、濃厚なチョコレートのソルベ

 
先週より明治さんの上質なチョコレート「meiji THE Cacao PROFESSIONALS」とのコラボレーションスイーツのご提供が始まりました。
     
今回の使用チョコレートは「meiji THE Cacao PROFESSIONALS」シリーズの“SPICY FRUIT”
     
爽やかで抜けるようなスパイシーフルーツの風味を引きだしたソルベに、3種類の淹れかたを変えた玉露「たおやか」を合わせてお楽しみいただきます。
 
    
     
一煎めは濃厚なエッセンスで、、、
玉露のエッセンスのうまみが濃厚なチョコレートの甘みを引き出します。
     
二煎めは濃いめの一杯で、、、
チョコレートの濃厚な味わいにお茶の爽やかな渋味がアクセントをつけてくれます。お茶だけでは感じられない香りも。
     
三煎めは軽やかにたっぷりと、、、
バニラの香りがチョコレートの奥行きを感じさせ、そこでお茶が響くことで果実味や岩茶のような奥にのびる余韻が生まれます。
     
     
今回は当店としては珍しく、一煎めからスイーツと合わせてご提供です。
お茶とチョコレートのマリアージュによって変化していく多彩な味わいをお楽しみください。
     
    
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チョコレートソルベと玉露 「たおやか」あわせ
meiji THE Cacao PROFESSIONALS “SPICY FRUIT”
CHACHANOMA COLLABORATION MENU
  
1500円(税別)
      
*こちらは9月29日までのご提供予定です。
 
 
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YAMAGUCHI