茶茶の間 Blog

「チョコレートに合わせた煎茶の淹れ方をご紹介します」
【Hello,Chocolate LESSON】明治 × 茶茶の間


 
明治さんの人気チョコレート「meiji THE Chocolate」
       
そちらのチョコレートと日本茶を合わせるコラボセミナー「Hello,Chocolate LESSON」
       
2月18日に開講いたします。
    
今回はこの時期にぴったりの内容です。
    
美味しいチョコには美味しいお茶をぜひぜひ
    
    
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【Hello,Chocolate LESSON】明治 × 茶茶の間
マリアージュ編 日本茶とチョコレートのマリアージュvol.16
 

    
バレンタインの季節に合わせて、チョコレートと一緒に楽しみたい煎茶の淹れかたをご紹介いたします。
    
『チョコレートを最も輝かせるのは煎茶だ』
茶茶の間がこの季節になると掲げている標語です。
煎茶の華やかな香りと繊細な味わいは、カカオのフルーティな香りや奥深いコクを損なうことなく楽しむことが出来ます。
チョコレートの隠れた味わいを引きだす様な組み合わせです。
    
今回は急須を使って実際に淹れていただきながら、お茶とチョコレートを楽しんでいただきます。
色々なチョコレートにあわせることができる茶葉と淹れかたをご紹介。
基本の淹れかたと楽しみ方のコツを知って、美味しいチョコレートの味わいをより楽しみましょう。
    
    
・日時:
2020/02/18 (火) 15:00-16:30
2020/02/18 (火) 19:00-20:30
        
・会場:表参道 茶茶の間
・講師: 和多田 喜(茶茶の間)/東 奈央(明治)
        
        
お申し込みは明治さんのHPよりお願いします↓《カレンダーから探す》のカテゴリーから2月18日をご選択ください。https://www.meiji.co.jp/sweets/hello-chocolate/lesson/
    
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YAMAGUCHI

【直前お申し込み受付中です】
初めての日本茶講座 入門編

 

 
「お茶を淹れる「喜び」をお伝えしたい」  
       
入門編は茶茶の間の店主和多田が日本茶の淹れ方を基礎から応用までをじっくりお伝えする4回の講座です。
    
1月からの講座は直前までお申し込みを受け付け中です。
今回はお席に余裕もございますので、ゆったりとご受講いただけるのでお薦めでございます。
    
同内容の講座を定期的に開催いたしますので、ご都合がつかない回は振替も可能です。ぜひご検討くださいませ。
皆様のお申し込みお待ちしております。
 
    
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【はじめての日本茶講座 入門コース】
    
お茶をどうみるかをしっかりと学ぶことで、ご自身で色々なお茶を淹れられるような構成になりました。
最後には煎茶の奥深い味わいを引き出す方法で、ご自身で淹れて体験していただきます。
講座を受けた後には日本茶の新しい一面、たのしんでお茶を入れることができるかと思います。
以前受講されて、お茶のことをまた勉強しようかな、そう思っている方にもおすすめです。ご参加お待ちしております。
    
*初めての日本茶講座限定 「美味しい日本茶の淹れ方冊子&淹れ方レシピ」つき*
    
水曜朝コース(10:00-11:30)
水曜昼コース(14:30-16:00)
 第1回:1月15日
 第2回:1月29日
 第3回:2月12日
 第4回:2月26日

    
土曜朝コース(10:00-11:30)
 第1回:1月18日
 第2回:2月1日
 第3回:2月15日
 第4回:2月29日

    
*同じ回であれば別の日程に振替ができます。今後も同内容の講座を定期的に開催いたします。
    
*お申し込みはHPよりお願いいたします。https://chachanoma.com/seminar/#hajimete
 
    
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YAMAGUCHI

【ご予約受付中】
2020年1月 茶茶の間セミナー

来月開催のセミナーをご紹介いたします。
    
お席が残りわずかの回もございますのでご検討中の方はぜひお早めに。
    
2020年も皆様と楽しい日本茶の世界をご一緒のできれば嬉しく思います。どうぞよろしくお願いいたします。
    
    
*お申し込みはHPより↓
https://chachanoma.com/seminar/

12月30日(月)~1月7日(火)の期間は冬季休業のため受付を休止させていただきます。ご了承ください。
    
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【日本茶講座】
茶茶の間流 お茶と対話する ~再仕上~

 

    
お茶を淹れるということはそのお茶がどういうものか理解することと同義です。
茶葉にひと手間かけることによって自分の求めているお茶により近づけることが出来ます。 お茶の味わいは急須での淹れかただけでなく、乾いたお茶の葉を選別することでも変わります。 乾燥した茶葉をどう見るのか、どの様なことをすることによって味わいがどう変化するのか。
実際に体験してもらいながらご説明いたします。
    
1月10日[金](10:00-11:30)
1月10日[金](14:30-16:00) 受付終了
1月12日[日](10:00-11:30)
1月25日[土](10:00-11:30) 残席わずか
    
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【茶茶の間サロン】
茶茶の間サロン 〜新春〜

 

    
毎年恒例になりました、新春を祝うお茶会です。 新しい一年を迎えるにあたって、ふさわしいお茶をご用意させていただきます。
店主秘蔵のお茶も楽しめる年に一回のお祝いのサロンです。 2020年も茶茶の間をお楽しみください。
    
1月11日[土](10:00-11:30) 受付終了
1月16日[木](10:00-11:30)
1月16日[木](14:30-16:00)
1月26日[日](10:00-11:30) 残席わずか
    
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YAMAGUCHI