茶茶の間 Blog

シャインマスカットとあさぎ

 
おはようございます。
     
今日は月曜日ですが祝日のため通常営業です。
    
現在の表参道は雨
    
お越しの際は足元にお気をつけいただければと存じます。
     
  
   
     
今朝はいただいたフルーツと新しく仲間入りしたお茶がぴったりで
    
幸せな月曜日の始まりとなりました
    
    
◇ 煎茶_あさぎ ASAGI
◇ 品種_蒼風
◇ シャインマスカット
◆ お湯で茶葉をしっかり開かせて、渋みの効いたすっきりとした一杯に。シャインの甘い香りを引き立てて。
 
     
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【今週の営業日程_9/11- 9/15】
      
9月11日(水):通常営業
9月12日(木):通常営業
9月13日(金):通常営業
9月14日(土):通常営業
9月15日(日):通常営業
9月16日(月):通常営業
     
《通常営業時間:12:00-19:00》
*変更の際はその都度お知らせいたします
*4月17日より営業時間が変更になりました。
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【9月のセミナー】
日本茶講座:茶茶の間流 拝見セミナー~品種をみる~
茶茶の間サロン:乳酸菌発酵茶のスイーツを楽しむ
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
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【9月の定休日】
 2日.3日.9日.10日.17日.24日.30日
      
【9月の臨時休業】
 18日
    
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YAMAGUCHI

十六夜の月

 

 
◇ 茶茶の間と季節
◇ 十六夜の月
◇ 煎茶_月夜見TSUKIYOMI
◇ 品種_大棟
◇ 栗月餅
 
     
     
YAMAGUCHI

「バナナの日」
ソテー・ド・バナナと桃源郷

 
    
本日8月7日は「バナナの日」だそうですね
      
茶茶の間では店主がバナナといえばこれでしょ!
      
と言うことでソテー・ド・バナナを作ってくれました。
  

      
伺うとバナナを縦に切ってバターで焼くだけと、とっても簡単なレシピのようですが
      
口の中で甘くとろけるバナナが絶品で驚き!!です
      
合わせたお茶は「桃源郷」
       
品種が香駿の「桃源郷」は桃を思わせるようなみずみずしいフルーティな香りが特徴
      
しっかりとした味わいも出るお茶なので、濃い甘さのバナナに負けずに
      
甘い香りを引き立てつつ、後味をスッキリとさせてくれるオススメの組み合わせです
     
     
     
YAMAGUCHI
#バナナの日