茶茶の間 Blog

【直前お申し込み受付中】
17周年記念日本茶講座 「お茶の歴史をたどって」

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明日(10/29)の日本茶講座のお席にキャンセルが出ましたのでお知らせいたします。
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一名様分のお席をご用意できます。ご都合あいます方はぜひご検討いただければ嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
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*お申し込みは本日中(28日)の22時まで
先着順となります。満席の際はご了承ください。
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【17周年記念日本茶講座】
「お茶の歴史をたどって」
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10月には茶茶の間も17周年をむかえます。そちらを記念して飲みくらべセミナーを開催いたします。当店の在来から品種茶を3種類、そして以前ご紹介した茶園を作るプロジェクトで植えた実生茶「煎茶 藍玉(らんぎょく)」をお茶の歴史を辿りながら飲みくらべていただきます。
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飲み比べは品種や産地に注目して味わいを見ることが多いですが、今回はお茶の歴史という縦の線によってお茶を見ていこうと思います。もちろんその時代に作られたお茶はありませんが、お茶の違いを歴史の変化として体験する、そのような味わって楽しむことがメインのセミナーになります。それぞれのお茶にあわせた一品とのマリアージュもお楽しみください。
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《お品書き》
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◇煎茶「流星2022 (在来)」とあぶり干し芋
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◇煎茶「夜空 (やぶきた)」とミニミニ塩おにぎり
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◇煎茶「咲耶 (香駿)」「青い鳥 (蒼風)」と茶茶のシンプルクッキー
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◇実生在来「藍玉」と国産レモンのウィークエンド
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開催日時:10:00-11:20
・10月29日[土]
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□料金:お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
*2021年5月までに発行された旧チケットをお持ちの方は同様にご利用いただけます
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□お申し込み方法
セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
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ヤマグチ

【お申し込み受付中】茶茶の間日本茶講座 入門編
「セカンドポットを活用しましょう」#茶茶の間流淹れ方

 

 
茶茶の間では、お茶を淹れるときは直接茶杯に注がずに、茶海やセカンドポットに淹れることをおすすめしております。
 
この段階で味見をすることでお好みの濃さに調整しやすく、複数人分作るときもこうすることで香味を均一にすることができる為です。
 
お茶を淹れることは絵を描くことや楽器の演奏などと同じ、ある種の技術です。
 
お茶を知り、淹れ方を知ることで、手元にあるお茶の魅力を引き出すことができるようになります。
 
 
 
茶茶の間流淹れ方の基本を詰め込んだ「日本茶講座入門編」
現在11月開講の講座のお申し込み受付中です。どうぞよろしくお願いいたします↓
 
【茶茶の間日本茶講座 入門編】
https://chachanoma.com/seminar/#hajimete
 
 
 
ヤマグチ

【直前お申し込み受付中】17周年記念日本茶講座
「お茶の歴史をたどって」

 
今週末の日本茶講座にキャンセルが出ましたので引き続きお申し込み承っております
 
品種とともに辿る歴史とそれぞれとのマリアージュを楽しむひと時
 
皆様のご参加おまちしております
 
 
*明日(10月15日)の講座のお申し込みは本日中(14日)の22時まで
*明後日(10月16日)の講座のお申し込みは15日の18時まで
 


 
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【17周年記念日本茶講座】
「お茶の歴史をたどって」
 
10月には茶茶の間も17周年をむかえます。そちらを記念して飲みくらべセミナーを開催いたします。当店の在来から品種茶を3種類、そして以前ご紹介した茶園を作るプロジェクトで植えた実生茶「煎茶 藍玉(らんぎょく)」をお茶の歴史を辿りながら飲みくらべていただきます。
 
飲み比べは品種や産地に注目して味わいを見ることが多いですが、今回はお茶の歴史という縦の線によってお茶を見ていこうと思います。もちろんその時代に作られたお茶はありませんが、お茶の違いを歴史の変化として体験する、そのような味わって楽しむことがメインのセミナーになります。それぞれのお茶にあわせた一品とのマリアージュもお楽しみください。
 
 
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《お品書き》
 
◇煎茶「流星2022 (在来)」とあぶり干し芋
 
◇煎茶「夜空 (やぶきた)」とミニミニ塩おにぎり
 
◇煎茶「咲耶 (香駿)」「青い鳥 (蒼風)」と茶茶のシンプルクッキー
 
◇実生在来「藍玉」と国産レモンのウィークエンド
 
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開催日時:10:00-11:20
・10月2日[日] 満席
・10月8日[土] 満席
・10月15日[土] お席わずか 
・10月16日[日] お席わずか 
・10月29日[土] 満席
・10月30日[日] 満席
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□料金:お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
*2021年5月までに発行された旧チケットをお持ちの方は同様にご利用いただけます
 
□お申し込み方法
セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
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ヤマグチ