茶茶の間 Blog

【ご予約受付開始】日本茶講座 中級:4月
茶茶の間流 新茶の淹れ方 〜2024年の新茶の楽しむ〜

 
お茶の新年はとっておきの茶葉と淹れ方で楽しみませんか
 




 
 
4月の日本茶講座は待ちに待った新茶です
 
当店の新茶「清明」をメインに、茶茶の間流の新茶の淹れ方、今年の新茶のおすすめの楽しみ方をお伝えします。
 
 
 
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【日本茶講座 中級:4月】
「茶茶の間流 新茶の淹れ方 〜2024年の新茶の楽しむ〜 」
 
*プチスイーツつき
 
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・開催日:
4月14日[日] (10:00-11:20)
4月20日[土] (10:00-11:20)
4月21日[日] (10:00-11:20)
4月28日[日] (10:00-11:20)
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・ご参加条件:無し *諸注意あり(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
 
・料金:お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
 
□お申し込み方法:セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
 
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【直前お申し込みも受付中】
日本茶講座 中級 茶茶の間のお茶 ~良いお茶とは~

 

 
今週末は日本茶講座の中級が開催されます
 
今回は「茶茶の間のお茶 ~良いお茶とは~」
 
当店のお茶のセレクト基準「茶茶の間のお茶」を通してお茶のことをより深くお伝えできればと思っております
 
どうぞよろしくお願いいたします
 
 
 
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【日本茶講座:3月】
「中級 茶茶の間のお茶 ~良いお茶とは~」

 

 
産地や品種の飲み比べを久しぶりにやろうか、と考えたのですが、当店のお茶の中だけではそろわないためにほかのお茶を仕入れることになります。そうなってくると色々な条件が変わってしまうため、茶葉を選んだ段階で恣意的に結論を誘導できてしまい、これを飲み比べというのもなぁ、という問題がありました。
比較をする際にはある程度同じもの、同じような条件のものを見比べる必要があります。品種や産地を考えるときに基準をそろえて話をするにはどうすればよいか。それは当店のお茶だけで話をしてみることでした。同時に少し目線を変えて、当店でセレクトするお茶の基準を紹介することを通して、お茶のことを少し伝えられるのではないかと考えております。
新しいセミナーなのでなかなかの難易度を感じるのですが、茶葉に対する解像度を上げることができるのではないかと思います。 中級セミナーの中でも少し勉強よりの内容になるかと思いますが、お茶の一番面白いところをお話しできるかなと思います。
ご参加お待ちしております。
 
*プチスイーツつき
 
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・開催日:
3月23日[土] (10:00-11:20) 受付終了
3月24日[日] (10:00-11:20) 受付終了
3月30日[土] (10:00-11:20) 受付終了
3月31日[日] (10:00-11:20) 受付終了
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・ご参加条件:無し *諸注意あり(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
 
・料金:お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
 
□お申し込み方法:セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
 
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【今週の茶茶の間:2024年3月20日〜3月24日】
【ご予約受付中の催し:3月・4月】

 
桜の開花も目前の今週、茶茶の間の桜スイーツも満開です
 
リピータの方もいらっしゃるほどご好評いただいております桜スイーツが集結した春のアフタヌーンティー
 
桜の香りが広がるシュークリーム
 
桜葉の香りと甘じょぱさが癖になるアイスクリーム
 
 
もちろんソムリエがご用意するお茶と香りを合わせて
 
香りのお花見
 
ぜひお楽しみくださいませ
 
 











 
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*3月20日の水曜日は会員様限定お茶会開催のため、祝日ですが通常営業はお休み、翌日の木曜日も振替休日とさせていただきます
*土日限定の「苺入り抹茶ティラミスのご提供は今週まで(なくなり次第終了)
*杏のクランブルタルトのご提供は今週まで(なくなり次第終了)
 
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【ご予約受付中の催し:3月・4月】
 
[ご好評につき日程追加]
春の香りを楽しむひと時をぜひ↓

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【茶茶の間 アフタヌーンティー 春】
~ さくら満喫お茶じかん ~
https://blog.chachanoma.com/2024/02/7406/
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[ご予約受付中]
美味しい、美味しくないではなく、「良.いお茶」とは?↓
。。。。。
【日本茶講座:3月】
「中級 茶茶の間のお茶 ~良いお茶とは~」
https://blog.chachanoma.com/2024/02/7404/
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[ご予約受付中]
お茶を淹れる「愉しさ」を伝えたい↓
。。。。。
 
【茶茶の間 初めての日本茶講座入門編.】
https://blog.chachanoma.com/2024/02/7406/
 
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【営業日程】月火水:休業日
3月20日(水):会員限定お茶会開催(通常営業無し)
3月21日(木):臨時休業
3月22日(金):営業
3月23日(土):am 日本茶講座/ 営業
3月24日(日):am 日本茶講座/ 営業
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《今週のお菓子お品書き》
 
・茶茶のさくらシュークリーム
・茶茶のさくらアイスクリーム
・茶茶の抹茶ブッセ
・抹茶生チョコレート
・茶茶のアイスクリーム(抹茶・黒糖・バニラ)
・苺入り抹茶ティラミス(土日限定)
・キャラメルパウンドケーキ (to)
・無花果パウンドケーキ (to)
・杏のクランブルタルト (to)
・煎茶クッキー「さくらかほり」 (to)
・茶茶の間 さくら琥珀糖 (toのみ)
 
※お品切れの場合有り
※ (to)お持ち帰り可
 
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【営業詳細】
 
◇ 物販  13:00~17:00
 店頭にて茶葉と茶器類の販売
 
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◇ 呈茶席 13:00~16:00LO
 店内でお茶とスイーツをご提供
 
◆ 呈茶お品書き
 
・茶茶の間の呈茶 シングルオリジンの煎茶を四煎で楽しむ
 「かさね」3300円〜
 
※お茶をお選び頂けます
※季節のスイーツ、焼き菓子ご用意有
 
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◇ テイクアウト13:00~16:30LO
 店頭にてお持ち帰りのドリンクの販売(店内使用不可)
 
《menu》
・本日の煎茶 550円〜
・抹茶 700円
・抹茶カプチーノ 700円
 
※お持ち帰り焼き菓子ご用意有
 
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