茶茶の間 Blog

「茶茶の間の春を告げるお茶」

 
 

 
街中で梅の花が見られるようになると、前後して早咲きの桜が華やぎます。穏やかな日差しに温められた土の香りがしてくるこの季節なると毎年一度は淹れるお茶があります。
 
当店でサクラカオリという名前を付けている二つのお茶です。
このお茶からは桜餅をおもわせる甘い香りがします。これは静7132という品種の特徴です。お茶の木が作り出した優しい甘みのある香りは、同じ香りのする桜餅にあわせたり、当店では桜フレーバーのアイスクリームとあわせて楽しんでいただけます。
 
新茶の前に茶茶の間の春を告げるお茶です。
桜の花を見ながら、このお茶を楽しむ花見はとても楽しいものがあります。
 
先ほど2種類のサクラカオリと書きましたが、当店では漢字とひらがなの二種類の茶葉を用意しています。これは品種が同じで生産者が異なるものです。どのように育てられ、製茶されたかによって、品種が同じでも産地や生産者で雰囲気が大きく変化します。香味には共通して感じられる部分もあり、まるで性格が異なる兄弟のようです。
 
 
 「桜薫」は静岡の山あいの産地で作られたお茶です。畑から製茶までとても上手な農家さんが作っている茶葉は、お茶らしい味わいの中から品種の特徴的な香りが引き立ちます。茶葉をしっかりと見ながら作られているお茶はほっこりとした静7132の独特な香気があります。淹れかたによって味わいから香りまで、どちらも楽しむことが出来るお茶です。
 

 
 「さくらかおり」はひとつの地域の静7132を集めたお茶です。ひとつの畑のお茶ではないのですが、品種の特徴を楽しむことが出来るお茶です。どっしりとした味わいによって香りの広がりは少し緩やかに感じられますが、口内に残る味と香りの余韻を楽しむことが出来ます。
 

 
現在茶茶の間では、春のアフタヌーンティーで「桜薫」をテイクアウトで「さくらかおり」をお楽しみ頂けます。
 
 


 
 
春の香味を満喫できるひと時
 
ソムリエが届ける極上の一杯をぜひ
 
 
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[ご好評につき日程追加]
春の香りを楽しむひと時をぜひ↓
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【茶茶の間 アフタヌーンティー 春】
~ さくら満喫お茶じかん ~
https://blog.chachanoma.com/2024/02/7406/
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[オンラインショップ]
 
「桜薫」 
http://www.chachanoma-shop.jp/SHOP/0301-0010.html
 
「さくらかおり」
http://www.chachanoma-shop.jp/SHOP/0301-0017.html
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【新年のご挨拶に】

 

 
旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき心より感謝申し上げます。
 
謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
 
 
 
元旦に発生致しました「令和6年能登半島地震」にて、被災された皆様、ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
 
皆様の安全と被災地の一日も早い復興そして被災された皆様の生活が1日も早く平穏に復することをお祈り申し上げます。
 
 
こんな時に何ができるのか、何をすべきなのか縮こまり考えこんでしまいますが、日々をしっかりと過ごしながら店として、個人としてできることを考え、微力ながらも努めてまいりたいと思います。
 
茶茶の間とご縁を結んでくださった皆さまに心休まるお茶のお時間をお届けできますように
 
本年も茶茶の間をどうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 
 
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《再放送のお知らせ》
当店のオーナー和多田が出演させていただきました「美の壷」の再放送が決まりましたのでお知らせいたします。
 
<再放送日時>
美の壺「煎じて味わう 日本のお茶」
【Eテレ】2024年1月3日(水)13:30-13:59 
※放送後一週間の間、NHKプラスの配信(同時・早戻し・見逃し)もございます。
https://www.nhk.jp/…/ts/3LWMJVY79P/episode/te/7KW69LWQ9J/
 
 
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表参道 茶茶の間

【近々の営業日程】

 

 
葉桜の候
 
お茶の香りも春から初夏へ
 
 
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【近々の営業日程】※月火水:休業日
4月13日(木):カフェ(変則メニュー)
4月14日(金):カフェ
4月15日(土):am日本茶講座/カフェ
4月16日(日):am日本茶講座/カフェ
◻︎カフェ13:00-17:30(16:30LO)
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【ご予約受付中】茶茶の間セミナー
https://chachanoma.com/seminar/
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■ 木金土日 13:00-17:30(16:30LO)
*木曜日はお茶とプチスイーツのみのご提供↓
https://blog.chachanoma.com/2023/03/6983/
 
*臨時休業、短縮営業有
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【ご利用のお客様へのお願い】
・店内のご利用は1組2名様まで
・土日祝日は「お席システム」運用中
https://blog.chachanoma.com/2023/03/6609/
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■お店HP
http://chachanoma.com/
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ヤマグチ