茶茶の間 Blog

 

 
「お茶を淹れる「喜び」をお伝えしたい」
 　　　　
入門編は茶茶の間の店主和多田が日本茶の淹れ方を基礎から応用までをじっくりお伝えする４回の講座です。
 　　　　　
現在1月からのコースを受け付けております。
今回はお席にかなり余裕もございますので、ゆったりご受講いただけると思います。
 
　　　
 　 　　　　 　　　　　　　　　　　　
何よりお茶を淹れることを楽しんでいただけるような
 　 　　 　　　　　 　　　　
お茶を淹れることは喜びであると思っていただけるような
 　 　　　　　 　　　　　　　　　
そんな講座に、皆様とご一緒にしてまいりたいと思います。
 　 　　　　　 　　　　　　　　　
ぜひ日本茶の奥深く楽しい世界へ
 　　　　　　　
 　　　　　
皆様のお申し込みお待ちしております。
 　　　
 　　　
。。。。。。。。。。。。。。。
 　　　
はじめての日本茶講座 入門コース
 　　　
◇ 水曜朝コース(10:00-11:30)
　　第1回：1月15日
　　第2回：1月29日
　　第3回：2月12日
　　第4回：2月26日
 　　　
◇ 水曜昼コース(14:30-16:00)
　　第1回：1月15日
　　第2回：1月29日
　　第3回：2月12日
　　第4回：2月26日
 　　　
◇ 土曜朝コース (10:00-11:30)
　　第1回：1月18日
　　第2回：2月1日
　　第3回：2月15日
　　第4回：2月29日
 　　　
お申し込み、詳細はHPをご覧ください↓　　　　　　
・日本茶講座 入門編　http://chachanoma.com/seminar/#hajimete
 
 　　　　
。。。。。。。。。。。。。。。
 　　　
 　　　
 　　　
YAMAGUCHI

 
『凛とした気品あふれるたたずまい』
 

 　　　
◇ 咲耶
◇ 品種：香駿
◇ 採取：手摘み
◇ 産地：浜松市天竜区
◇つくり：蒸し
 　　　
◆ SAKUYA
◆ Tea cultivars： Kousyun
◆ Picking：Hand picking　
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
 　

 　　　
天竜川の支流、水窪川の川霧が立ち込める急斜面でつくられた香駿は、香りを引き立たせる製茶法で仕上げることで、甘みがのった香り高いお茶になりました。
無農薬で育てることで得られる澄んだ香り、香駿という品種に由来するフローラルな香り、そして天竜という土地によって与えられる奥行きのある太い香りが、茶葉の中で一つになり、とても心地よく響きます。
 
　　　
 　　　
＊あわせもの＊
FOUNDRYさんの「苺ショートケーキ」
茶茶の間では苺といえば「咲耶」です。
咲耶のフローラルな香りが苺の華やかな香りを引き立てます。
 　　　
 　　　
 　　　
#茶茶の間アドベント茶カレンダー
#CHACHANOMA_ADVENT_TEA_CALENDER
#今年はアドベントカレンダーにあやかって茶茶の間のお茶をひとつずつご紹介します
YAMAGUCHi

 
今週で2019年の営業も最後となりました。
なんだかあっという間で今日は25日。いつの間にかクリスマスになっていた気持ちでございます。。。
 　　
毎年非公式で開催される”茶茶の間クリスマスケーキを食べる会”は3種類のケーキと3種類のお茶の組み合せを楽しみました。
 

 　　
色々な組み合わせを比べながら体験できる時間はとても勉強になる楽しいひと時だなと改めて実感。今後のセミナーにも生かしていければと思います。
 
 　　
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 　　　　
【今週の営業日程＿12/25- 12/29】
 　　　　
12月25日(水) ：通常営業
12月26日(木) ：通常営業
12月27日(金) ：通常営業
12月28日(土) ：通常営業
12月29日(日) ：17時LO/17時30分閉店
 　　　
＊変更の際はその都度お知らせいたします
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 　　　　　　　
【1月のセミナー】
日本茶講座：茶茶の間流 お茶と対話する　～再仕上～
茶茶の間サロン：茶茶の間サロン 〜新春〜
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 　　　
【冬季休業日程】
　12月30日(月)～1月7日(火)
 　　
【1月の定休日】
　14日.20日.21日.27日.28日
 　　　
【1月の短縮営業】
　23日(木)_16時LO/17時閉店
 　　　
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
 　　　
 　　　
 　　　
YAMAGUCHI