茶茶の間 Blog

 

 　　　
◇ 月夜見
◇ 品種：大棟
◇ 採取：はさみ
◇ 産地：静岡市葵区
◇つくり：蒸し
 　　　
◆ TSUKIYOMI
◆ Tea cultivars： Oomune
◆ Picking：Machine picking　
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
 

 　　　
＊あわせもの＊
boulangerie bonheurさんの「ガレット･デ･ロワ」
 　　　
アーモンドクリームたっぷりのパイ菓子「ガレット･デ･ロワ」には焼き菓子の甘い香りと相性が良い月夜見をセレクト。
boulangerie bonheurさんの「ガレット･デ･ロワ」はアーモンドの香りが口の中でふわっと広がる優しい味わい。少量の茶葉にたっぷりとお湯を使って香りが良い一杯で楽しむのがおすすめです。
 

 　　　
『幻の品種、大棟』
月夜見の品種大棟はごく一部にだけ苗付けされた希少な品種です。
繊細な甘みとあっさりとしているのに口に残る味わい、舌の上をやさしく包み込むようなさわやかな渋みがあるお茶です。
 　　　
 　　
 　　　　
#茶茶の間アドベント茶カレンダー
#CHACHANOMA_ADVENT_TEA_CALENDER
#今年はアドベントカレンダーにあやかって茶茶の間のお茶をひとつずつご紹介します
 
YAMAGUCHi

こんにちは。
茶茶の間は今週も元気に営業いたします。
 

 　　　
早いもので今年の営業日数も残り一週間と少しとなりました。
師走の時期ではありますがそんな時こそ、心休まるお茶でホッと一息。。いかがでしょうか。。
 　　　　
皆様のご来店お待ちしております。　　　　
 
 　　　
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【今週の営業日程＿12/18- 12/24】
 　　　　
12月18日(水) ：通常営業
12月19日(木) ：通常営業
12月20日(金) ：通常営業
12月21日(土) ：通常営業
12月22日(日) ：通常営業
12月23日(月) ：定休日
12月24日(火) ：定休日
 　　　
＊変更の際はその都度お知らせいたします
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【12月のセミナー】
日本茶講座：茶茶の間流 水に合わせたお茶の淹れかた
茶茶の間サロン：茶茶の間サロン ～印雑種 ～
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
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【12月の定休日】
　2日.3日.9日.10日.16日.17日.23日.24日
 　　　　
【12月の短縮営業】
　29日(日)_17時LO/17時30分閉店
 　　　
【冬季休業日程】
　12月30日(月)～1月7日(火)
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YAMAGUCHI

今年も寒い季節に合わせた茶茶の間おすすめの紅茶が登場しました。
当店のソムリエが、ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の一品です。
 


 　　　
◇ ジュンチャバリホリデイブレンド2019
◇ 品種：在来
◇ 採取：手摘み
◇ 産地：ネパール
◇つくり：紅茶
◆ JUN CHIYABARI Holiday Blend 2019　　
◆ Tea cultivars：Zairai
◆ Picking：Hand picking　
◆ Tea grown region：Nepal
◆ Type：Tea
 　　　
＊40g＿3500円(税別)　　　
 　　　
＊おすすめシチュエーション＊
日々の忙しさから離れるひと時に
 　　　
＊おすすめ組み合わせ＊
洋菓子、甘みのしっかりとしたお菓子、出汁のきいた食事とともに
 
　
 　　
ネパールの山奥で栽培され、手摘みで仕上がられたお茶です。2018年と2017年のお茶を組み合わせて作った、この時期にちょうどいい華やかな香りと優しい味わいの紅茶です。
 　　　
穏やかな後味にゆっくりと伸びる余韻、淹れかた次第で渋みもあり、何に合わせても楽しめます。一年の最後にほっこりと温かい時間をお過ごしください。
 　　　
 　　　
 　　　
YAMAGUCHi