今月の日本茶講座中級は「お茶の成分について」
6月の開講日は今週末の土日で最後となります。日曜日は満席、土曜日のお席も残席わずかとなっておりますので、ご検討中の方は是非お早めにご連絡いただければと存じます。
お茶を知るということは、目の前のお茶に対するアプローチを増やせるということ、それは淹れ方の幅を幾重にも広げてくれます。
当店のお茶を飲み比べながら、いつもとは少し違う切り口からお茶を味わう体験、お楽しみいただければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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【日本茶講座 中級:6月】
「お茶の成分について」
お茶に含まれる成分について解説する講座です。カフェインやテアニンなどお茶にまつわる言葉を整理し、それぞれがどういったものかを解説します。少し理科の授業に近い内容になります。実際にお茶を淹れている際にはあまり意識しない項目のため今までのセミナーではあまり取り上げないようにしていた内容なのですが、知っているのと知らないのでは淹れることに対するアプローチが変わってくるために今回、はじめてセミナーにまとめてみました。
実際にいくつかのお茶を飲みながら、知識としてのお茶を実際に体験していただけるような講座になる予定です。
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・開催日： (10:00－11:20)
6月22日[土] 残席わずか
6月23日[日] 受付終了
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・ご参加条件：無し ＊諸注意あり(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
・料金：お一人様 3,850円 or 茶茶の間チケット1枚
□お申し込み方法：ご予約フォームよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
※ご希望の開催日の10時をお選びいただきご予約にお進みください
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茶茶の間 Blog
今週の営業詳細と現在ご予約受付中のメニュー、講座のお知らせです。
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《土日の日本茶講座は残席わずかです》
土日の日本茶講座は両日とも残席わずかで受付中。初めての切り口として成分から見るお茶の香味をご紹介しています。
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《絶賛ご予約受付中》
梅雨のジメジメを吹き飛ばすような爽やかな一品、土日限定のスペシャリテ「茶茶のTEAパフェ 初夏 2024 改」新茶の青い鳥とご一緒に。
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▼▼▼ご好評につきプチリニューアルして復活です
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【ご予約受付中】茶茶の間 Speciality
茶茶のTEAパフェ 初夏 2024 改
風薫るお茶時間 ~美生柑と蓮根と煎茶と
https://blog.chachanoma.com/2024/06/7704/
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▼▼▼お茶を淹れるということはお茶を知ること
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【ご予約受付中】日本茶講座 中級:6月
「お茶の成分について」
https://blog.chachanoma.com/2024/05/7637/
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【営業日程】月火水：休業日
6月20日(木)：店舗営業
6月21日(金)：店舗営業
6月22日(土)：日本茶講座/店舗営業
6月23日(日)：日本茶講座/店舗営業
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◇店舗営業
呈茶席13:00–16:00LO
テイクアウト13:00–16:30LO
物販13:00–17:00
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▽予約システム
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【茶茶の間のお品書き】店内のご提供に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7555/
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【茶茶の間のセミナー】日本茶講座・お茶会に関して▼
https://blog.chachanoma.com/2024/04/7607/
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《茶茶の間のスイーツ》2024年6月20日～6月23日
・抹茶チーズケーキ(土日限定)
・抹茶生チョコレート
・茶茶のアイスクリーム(抹茶・黒糖・バニラ)
.・煎茶クッキー「さくらかほり」 (to)
・キャラメルのパウンドケーキ (to)
・無花果のパウンドケーキ (to)
・白ぶどうのパウンドケーキ (to)
・手炒りほうじ茶の琥珀糖(toのみ)
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※お品切れの場合有り
※ (to)お持ち帰り可
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同じレシピで同じ道具、同じ茶葉を使ってお茶を淹れても全く同じ味わいにはなりません
これがお茶の奥深さで面白いところです
ちょっとしたお湯の注ぎ方の違い、急須の傾け方、季節によるお湯の温度の変化、その日の湿度や気温、使った茶器
色々な要素が少しずつ差を生み、飲んだ時に違いとなって現れます
細かい変化の中で、お茶を淹れることの負担にならない程度に少しだけ気を使う
お茶の香味で表現できる範囲は広がり、より楽しい世界が待っているでしょう
興味があったら、いくらでもこだわってみてください
皆様に楽しいお茶との時間が訪れますように
《初めての日本茶講座入門編 セミナー冊子より》
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▼▼▼新規日程決定、ご予約受付開始です
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【はじめての日本茶講座 入門編】
日本茶講座入門編では、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
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茶茶の間 初めての日本茶講座入門編.
□土曜日開催 (10:00-11:40)
第1回：2024年7月20日
第2回：2024年8月3日
第3回：2024年8月17日
入門コースは全３回となっております。
途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせいたします
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＊詳細、お申し込みは下記より↓
はじめての日本茶講座 入門編
https://chachanoma.com/seminar/#hajimete
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《振替受講をご希望の方》
下記のフォームよりご連絡をお願いいたします。
https://chachanoma.com/contact/
＊備考欄にご受講いただいた際のお名前とお休みした講座回をご記入ください。
＊2022年6月より内容をリニューアルしております。それ以前の講座をご受講の方は振替内容にあう講座をその都度お伝えさせていただきます(内容に若干の変更がありますことご了承いただきますようお願い申し上げます)
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