「The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本
A Joyful Guide to the Perfect Brew」
5月に出版された茶茶の間の本はおかげさまでたくさんの方にお手にとっていただいております。誠にありがとうございます。
その中で本に掲載されている淹れ方を学びたいというご要望を何件かいただきました。そこでこの度特別講座という形で開催させていただくこととなりました。
オーナーの和多田が教える少人数制の集中講座です。
本の淹れ方を実技を交えて学びたい方、茶茶の間の講座が初めての方、1日で集中して受講されたい方ぜひご都合に合わせてご検討いただければと存じます。どうぞよろしくお願いいたします。
(今回の集中講座は今後も開催を検討しております)
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《お申し込み方法》全てのお申し込みは予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【茶茶の間特別集中講座】
和多田が教える「The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本」
＿茶茶の間流 6種類の煎茶の淹れ方
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「6種類の淹れ方の実演」
本の解説と掲載されている煎茶の6種類の淹れ方を和多田が実演しながら解説いたします。その都度試飲もできます。
「実技あり」
6種類の中からおひとつ淹れたいものを選び、実際に淹れていただきます
淹れ方に合わせて急須、茶葉をご用意します。
「スイーツ」
最後にご自身で淹れたお茶とスイーツをお楽しみいただけます
「和多田が教える少人数制講座」
こちらの講座は講師がオーナーの和多田となります。
講座のご参加人数は4名様まで
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◇開催日
・7月15日(水) (13:00－16:00) ＊休憩あり
・7月20日(月) ( 9:00－12:00) ＊休憩あり
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
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●料金：お一人様 22,000円 ＊チケット使用不可
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【茶茶の間特別集中講座】
和多田が教える「The Art of Japanese Tea 日本茶をおいしく淹れる本」
＿茶茶の間流 抹茶の点て方
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「こちらの講座は茶筅つき」
講座で使用した茶筅はお持ち帰りいただけます。
「5種類の点て方の実演」
本の解説と掲載されている抹茶の5種類の淹れ方を和多田が実演しながら解説いたします。その都度試飲もできます。
「実技あり」
薄茶を実際に点てていただきます
「スイーツ」
最後にご自身で点てた抹茶とスイーツをお楽しみいただけます
「和多田が教える少人数制講座」
こちらの講座は講師がオーナーの和多田となります。
講座のご参加人数は4名様まで
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◇開催日
・7月20日(月) ( 13:00－16:00) ＊休憩あり
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
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●料金：お一人様 22,000円 ＊チケット使用不可
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茶茶の間 Blog
夏にぴったりのピスタチオのトライフルができました。
ピスタチオの青々しく爽やかでカリッと香ばしい香りを活かすため、優しい香りの素材を組み合わせた一品です。
「ふわふわシフォンにピスタチオたっぷりムース」
ふわふわのシフォンケーキにピスタチオムースが絡み、口いっぱいに香ばしい香りが広がります。ひんやり冷たいミルクジェラートも加わってまろやかで後口もさっぱり。塩味をつけたピスタチオが味と食感共にアクセントになります。
ぜひ茶茶の間の香り良い煎茶とご一緒にお楽しみください。
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《呈茶席にてご提供：ご予約の場合はリクエストに》
・ご提供価格：1100円
・ご提供日時：通常営業日終日
・ご提供期間：6月27日(土) 〜 未定
・ご予約方法：呈茶席ご予約の際の「顧客リクエスト」欄に「涼月のトライフル希望」とご記入ください
(ご予約がなくても当日店頭にてご注文可能です・お品切れの際はご了承ください)
(店内のご利用はお一人様につき「呈茶 かさね 3300円〜」のご注文が必要です)
《呈茶席ご予約》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【茶茶の間の呈茶席 sweets menu】
涼月のトライフル ~ピスタチオにお抹茶をかけて~
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◆ トライフル目録 ◆
◇ シフォンケーキ
◇ ピスタチオムース
◇ 塩ピスタチオ
◇ ミルクジェラート
◇ 抹茶
◇ 飴飾り
◇ 塩
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一瞬の輝きをとどめ置く
そこに緊張があり、私たちには見えない美しさがあらわれます
技術に裏打ちされた再現の中に
写真家の個性が立ち上がります
紀伊國さんはそのような写真を撮影される方だと思っております。
企画展冊子「撮る」より
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明日より茶茶の間の2階にて、鉱物写真家 紀伊国 潔さんと茶茶の間の企画展が開催いたします。
《茶茶の間 20周年記念企画》
北川が敬愛する鉱物写真家の紀伊國さんに、北川がプロデュースした企画展をお願いしました。紀伊國さんが撮影された鉱物と急須の写真と共に実物も一緒に展示いたします。とくに鉱物と写真を並べての展示は通常ですと写真を依頼した人しか体験することができない鑑賞の経験ですので、ゆっくりとお楽しみください。
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《新しい趣へ》急須の写真受注承ります
今回は新しい試みといたしまして「急須写真」
紀伊國さん撮影による急須写真撮影を承ります。
＊詳細は会場のご説明をご確認ください
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《冊子配布いたします》
企画展に合わせて冊子をご用意しました。
ご希望の方は会場にてお渡しいたします。
(原則お一人様一部とさせていただきます)
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《コラボステッカー進呈》
「急須写真」をご注文いただいた方にオリジナルのコラボステッカーを進呈いたします
(会場でも販売 1枚 200円)
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《6月20日は紀伊國さん在廊予定》
初日の20日は紀伊國さんが在廊予定です。
お写真の感想やご質問などございましたらぜひお越しください。
＊20日は12時よりの開店
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「撮る」〜鉱物と急須〜
紀伊国 潔 Key’s Minerals
鉱物標本と急須の写真展示、鉱物標本販売
鉱物と急須の写真受注
・日程：2026年6月20日〜7月5日 の金土日
・時間：13:00〜17:00 (6/20のみ12:00〜)
・会場：表参道 茶茶の間 2F「茶茶のへや」
＊6/20 紀伊國さん在廊予定(12時より開店)
＊ご予約不要
＊開催日は店舗営業の金土日に準じます
＊変更も有、最新のお知らせをご確認ください
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Photo by Kiyoshi Kiikun