茶茶の間 Blog

 
明日放送のBSプレミアム「極上 スイーツマジック」にて
店主和多田がゲストとして出演させていただいております。
 
今回のテーマは「ほっと一息 日本茶スイーツ」
一流のパティシエが作りだすお茶スイーツとは!?
 　　　　　
ぜひご覧ください。
http://www4.nhk.or.jp/P4326/
 
 
 　

 

 
先日、茶茶の間の煎茶「青い鳥」の摘採がおこなわれました
 　　　　　
華やかながら品のよい透き通った香り
 　　　　　
青みをおびた澄んだ水色
 　　　　　
飲んだ人に幸せを連れてきてくれるようなお茶
 　　　　　
今年の「青い鳥」に会えるまであともう少しです
 　　　　
 　　　　
「青い鳥 Aoitori」
品種：蒼風
産地：静岡市葵区
摘採：手摘み
製法：蒸し
 
 
 
photo by Yamaguchi

 

 
HITACHIさんのホームページ「ぶらっと癒しの旅」にて当店の定番スイーツ「茶茶パフェ」をご紹介いただきました。
ありがとうございます!
  　　　　　　
ぜひご覧ください。
 
・Web HITACHI 「ぶらっと癒しの旅」に
【第1回】東京・表参道編：南青山で、ひとっ風呂…！？
https://www.hitachi-systems.com/report/cbreak/refresh/01/index.html