茶茶の間 Blog

 

 
11月3日から開催されるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ 2019」に茶茶の間が出演させていただきます。
 　　　　
出演ブースは日本文化、味覚発信イベントの「エスパスJAPON」
そちらのブースにてmeijiさんの「meiji THE Chocolate」と日本茶のマリアージュをご紹介させていただきます。
 　　　　
茶茶の間が発信し続けてきた日本茶とチョコレートのマリアージュ
 　　　　
今回このような大きな舞台をいただけたのも、ご賛同くださった明治さんはもちろんのこと、お店でお茶とチョコレートを楽しんでくださったお客様皆様のおかげです。
ありがとうございます。
 　　　　
茶茶の間初めての海外遠征にお茶組一同ドキドキでございますが、フランスの皆様にも日本茶を楽しんでいただけるよう、心を尽くしてまいりたいと思います。
 　　　　
皆様に素敵なお土産話をできますように。
 　　　　
いってまいります。
 　　　　
 　　　　
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サロン・デュ・ショコラ パリ
Salon du Chocolat
  　　　
会期：2019年10月30日-11月3日
30 OCT. > 3 NOV. 2019
PARIS – PORTE DE VERSAILLES
  　　　
＊イベントの詳細はHPより↓　　
https://www.salon-du-chocolat.com/
 
  　　　
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YAMAGUCHI

 　
季節の味わい、林檎を楽しむスイーツの登場です。
 　　　
優しい味わいのタルトと、フレッシュな香りを楽しむことが出来るムースです。
 　　　　
林檎は伸びやかな酸味と華やかな香りを持つ品種の紅玉を使用しました。
 　　　　
タルトは生地の甘いバターと香ばしいコクのあるジューシーな味わいに、リンゴの酸味を感じるフレッシュな香りが広がります。
ムースは優しい味わいの奥からリンゴの香りと爽やかな酸味を楽しんでいただけます。
 　　　　
あわせたお茶は桃源郷。
タルトに合わせて飲むことで林檎と生地の全体の馴染みをよくするような、じんわりと甘い余韻を引き出してくれる組
み合わせです。
 　　　　
ムースに合わせたときにはリンゴのフレッシュな香りが引き立ちます。
 　　　　
冷たい冷茶でお茶を楽しんで、スイーツとお茶との香りの変化を味わってみてください。
 　　　
 　　　
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A set of sweets using apples and Sencha.
Seasonal apples are made into two types of sweets.
The apple tart can enjoy a mild sweet taste and a fragrant aroma.
In moose, you can enjoy the fresh scent of apples.
The taste of sweets is expanded by combining “Togenyuan”
with a fruity scent like peach.
 　　　　
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りんごタルトとムースの「桃源郷」あわせ
Apple and Sencha set　　　　
1,600円(税別)
 　　　
＊こちらは12月1日までのご提供予定です。
(材料入荷の関係で変動あり)
 
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YAMAGUCHI

 

 　　　
この度、パリの「サロン・デュ・ショコラ 2019」に参加のため下記の期間を臨時休業とさせていただきます。　
 　　　
2019年10月28日〜11月6日
 　
※臨時休業中は、オンラインショップやセミナーメール等のメール、電話等のお問い合わせもお休みとさせていただきます。
 　　
お客様にはご不便ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきたくお願い申し上げます。
 　　　
 　　　
 　　　
表参道 茶茶の間