茶茶の間 Blog

こんにちは。
本日は16時ラストオーダー、17時閉店とさせていただきます。
(2階で開催の器展もご来店最終受付は16時となります)

ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございません。ご了承いただきたくお願い申し上げます。
 　　　　
明日より11月6日まで、パリの「サロン・デュ・ショコラ 2019」に参加のため臨時休業とさせていただきます。　　　
 　　　　
本日までの予定だった「器展」は11月16日(土)まで延長となりました
 　

 　　　　
展示もちょこちょこ変化中です
 　

 　　　　
手にとって、自分だったら何を淹れて飲みたいかなと考えて、それを楽しむ自分が思い浮かんだら、それはあなたにとって運命の器です
 
　
 　　　　　
お気に入りの器をゆっくり探しにいらしてください
お待ちしております
 　　　　　
 　　　　
開催中です↓《期間の延長が決まりました》
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茶茶の間14周年記念企画
「器展 茶の碗 ~CHA NO WAN~」　　　
 　　　
・2019年9月25日(水) ～ 11月16日(日)
・12:00 ～ 18:00 月曜・火曜休み(祝日の際は営業)
・会場：表参道 茶茶の間 2F「茶茶のへや」
＊器展の詳細↓
https://blog.chachanoma.com/2019/09/3967/
 
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【今週の営業日程＿10/22- 10/27】
 　　　　
10月22日(火)：通常営業
10月23日(水)：通常営業
10月24日(木)：《臨時休業》
10月25日(金)：通常営業
10月26日(土)：通常営業
10月27日(日)：短縮営業(16時LO/17時閉店)
 　　　
＊変更の際はその都度お知らせいたします
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【11月のセミナー】
日本茶講座：茶茶の間流 ～洋菓子にあわせる煎茶～
茶茶の間サロン：マリアージュを楽しむ ～くり～
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
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【10月の定休日】
　7日.8日.15日.21日.28日.29日
 　　　　　
【10月の短縮営業】
27日(日)_16時LO/17時閉店
 　　　
【10月の臨時休業】
　24日.30日.31日
 　　　　
【イベント参加の為の臨時休業期間】
10月28日~11月6日
 　　　　
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YAMAGUCHI

 
来月の茶茶の間セミナーのご紹介をさせていただきます。
 　　　
ご好評いただき満席になった回もございます。
ご検討中の方はぜひお早めに。
 　　　
皆様のご参加お待ちしております。
 　　　
 　　　
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【日本茶講座】
茶茶の間流 ～洋菓子にあわせる煎茶～
 

 　　　
毎年定番の人気セミナーになっている洋菓子と日本茶を合わせるセミナーです。
今年はちょっとした時にも楽しめる焼き菓子に合わせたお茶をメインにご紹介いたします。 優しいバターの香りや香ばしい小麦の香り、甘いクリームの香り。 どのような味わいをどうとらえて、どのようなお茶を添えるといいのか。
理論と実践を通してお伝えいたします。 お茶が引き出す味わいの可能性や楽しさを感じていただけるセミナーです。
 　　　
11月8日[金](10:00－11:30)
11月8日[金](14:30－16:00)
11月10日[日](10:00－11:30) ←残席わずか
11月23日[土](10:00－11:30) ←受付終了
 
 　　　
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【茶茶の間サロン】
マリアージュを楽しむ ～くり～
 

 　　　
秋を感じる味覚、栗をつかったスイーツとお茶のマリアージュをお楽しみいただきます。
栗のほっこりとした香りとコクのある優しい味わいは、その切り出し方によって様々な表情を見 せてくれます。
同じスイーツにあわせるお茶を変えるだけでも味わいが大きく変わります。
お茶で柔らかい甘味を引きだしたり、香りを重ねたり、余韻を広げたり。
今年のメインには煎茶に合わせてつくったモンブランを予定しております。 シンプルな栗の味わいとはまた一味違ったマリアージュの広がりをご期待ください。
 　　　
11月9日[土](10:00－11:30) ←受付終了
11月21日[木](10:00－11:30)
11月21日[木](14:30－16:00)
11月24日[日](10:00－11:30)
 
 　　　
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お申し込み&詳細はHPよりお願いいたします↓
https://chachanoma.com/seminar/
 　　　
 　　　
　　　
 　　　
YAMAGUCHI

 
秋を楽しむプレート。今年のテーマは「焙じ」です。
 

 　　　　
香ばしい香りを詰め込んだ季節の味わいをお楽しみいただけます。
 　　　　
お茶のためのおつまみのような、少しずつ楽しめるスイーツと、それに合わせた秋の奔る雲を思わせる煎茶「天薫」の
セットです。
二煎に分けたお茶をそれぞれのスイーツに合わせてお楽しみください。
 

 　　　　
一煎めのティーカップのお茶は、ボンボンショコラとナッツと合わせるのがおすすめです。
 　　　　
お茶の香ばしい香り『火香』がキャラメリゼしたナッツとミルクチョコレートのボンボンショコラの香りを引き立てます。
「おくひかり」のもつ艶のある香りが、キャラメルの甘い香りと絡み合い、華やかな蜂蜜を思わせる香りに変化させます。
 

 　　　　
二煎めはぜひかぼちゃプリンとあわせてお楽しみください。
 　　　　
優しく甘めに淹れたお茶が、かぼちゃプリンを滑らかによりまろやかにまとめます。
かぼちゃの甘い香りと、焙じ蜜の香ばしさが一煎めと同じように軽やかに広がります。
 　　　　
ほっこりとしたひと時をお過ごしください。
 
 　　　　
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Scented caramelized nuts.
Milk chocolate bonbon chocolate with a sweet scent like caramel.
Pumpkin pudding with a gentle taste.
 　　　　
The first tea that brings out the roasted aroma of nuts and chocolate.
A second tea that wraps the sweetness of pumpkin pudding.
Two types of Sencha are prepared using one teapot.
 　　　　
Please enjoy the scent of autumn.
 　　　　
　　　　
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秋を感じる香ばし薫りあわせ
~チョコとナッツとかぼちゃ~
A set of autumn scents with a roasted feel
 

 　　　
1,600円(税別)
 
 　　　　
＊こちらは12月1日までのご提供予定です。
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YAMAGUCHI