茶茶の間 Blog

 
雑誌「世界が注目するニッポンの茶」に掲載されました。
ありがとうございます!
 

 
・雑誌「世界が注目するニッポンの茶」
・発行日 2016/12/30
・p155_美味しいお茶を全国で
 　　　　　
単一農園単一品種にこだわったお茶を楽しめるお店としてご紹介いただいております。
ぜひご一読ください^^
 
 
 

クリスマスの一時。いつものお茶を少し特別に楽しむのはいかがでしょうか。

濃いめの冷茶を炭酸で割るスパークリングティーはお茶をシャンパンのように楽しめて、スペシャルな場にもピッタリです。

今年の茶茶の間スタッフのXmasケーキは、店主のたっての希望によりアイスケーキになりました(笑)
洋なしとカシスのアイスに合わせて「咲耶」のスパークリングティーを。フローラルな香気が特徴の咲耶はフルーツとの相性もバッチリです。
ぜひ美味しいお茶と共に素敵な聖夜を。。。^^

。。。。。。。。。。。

【茶recipe】アイスケーキに合わせて
＊茶葉:「咲耶」5g(1人分)
①熱湯50ccを注いで1分ほどまつ
②氷を50ほどいれる(急須にはいるだけ)
③3分ほど待ち、ワイングラスに淹れる
④ワイングラスに炭酸50ccを注ぐ

。。。。。。。。。。。

【ご注意】
ご紹介している茶recipeの分量等はあくまで目安となりますので、お使いの茶葉やお好みに合わせてご調整ください

イブの本日はクリスマスの定番「ショートケーキ」に合わせたお茶の淹れ方をご紹介させていただきます。

。。。。。。。。。。。

【茶recipe】ショートケーキに合わせて
＊茶葉:5g(1人分)
①冷水10ccを注いで3分ほどまつ
②熱湯100ccを注いで30秒程まって器に淹れる
※香りが楽しめる様に器は口が広いティーカップで。

。。。。。。。。。。。

【ご注意】
ご紹介している茶recipeの分量等はあくまで目安となりますので、お使いの茶葉やお好みに合わせてご調整ください