【ご予約も受付中】
音楽とお茶の春茶会 2023＿お品書きご紹介
2023年3月16日 【イベント_季節のお茶会】
音楽とお茶
二つの感覚の共鳴を楽しむひと時
ヴァイオリニストの中村様と茶茶の間の共演、春茶会のお品書きが決まりましたのでご紹介いたします
茶茶の間のお茶会は、堅苦しくなくヴァイオリンの生演奏を聴きながらゆっくりとお茶と軽食、スイーツを楽しんでいただく会です
ご予約のご変更等でお席に余裕があるお時間もできました
初めての方も大歓迎です。皆様のお越しをお待ちしております
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◇ お品書き ◇
・店主北川の手炒り焙じ茶
まずはウェルカムティーの焙じ茶でリラックス
その日の気候に合わせてお茶をセレクトいたします
・「煎茶 清明2022」と広島県瀬戸田産のせとか
瀬戸内の柑橘と2022年の最初に摘み採られたお茶を冷茶で合わせます。冬の名残を感じるようなみずみずしい味わいと、一年の熟成で得られた凛とした香気をお楽しみください。
・「煎茶 あお空」と新潟県産のコシヒカリと春の香味
信濃川と中之口川の間に挟まれた新潟県加茂市鵜森で作られたコシヒカリです。特別栽培米と同じ作業をして育てたお米を、お茶会の直前に脱穀して送っていただきました。
優しい甘みと旨味、すこし爽やかなお米の香りを楽しんでいただけるシンプルなおかずをご一緒にご用意します。
(瀬戸内をテーマにした鯛味噌をメインに、青物、塩、わさびを予定)
あわせるお茶は静岡県両河内産の「あお空」。
有機栽培されたスッキリとした味わいにコクのある香りがお米の風味を爽やかに拡げてくれます。
・「煎茶 月夜見 2021」とさくらショートケーキ
シナモンを練りこんだスポンジ、桜葉の生クリーム、さくら餡を摘み重ねたしっとりとした質感と香りのふくらみの良いショートケーキです。桜がゆっくりと咲いていくように、香りが積み重なってからだの中で花開いていく味わいを。
お茶はしっとりとした香味の「月夜見」を選びました。
分かりやすい華やかさはない組み合わせですが、味わうたびに様々な表情や奥行きを感じるような、深みのある組み合わせです。
ヴァイオリンの音色に合わせてゆっくりと開いていくような春の時間をお楽しみください。
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【ご予約受付中】
「音楽とお茶の春茶会 2023」
CHACHANOMA SPRING TEA PARTY
【開催日時】
・開催日：2023年3月21日(火) 春分の日
・開催回
(10:00ー11:30) 満席
(13:00ー14:30) 残席わずか
(16:00ー17:30) 残席わずか
(19:00ー20:30) 残席わずか
＊複数名様のお申し込み可
＊もしご希望時間が複数ご用意できます方はいくつかご提示いただけますと幸いです。
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・料金：お一人様 6,800円(税込) or 茶茶の間チケット1枚＋3000円
□お申し込み方法：セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
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ヤマグチ
2023年3月16日 【イベント_季節のお茶会】
