茶茶の間 Blog

3月と4月の営業日程をお知らせ致します。
 
ついに新茶の季節の到来です。
茶茶の間では心地よいお茶のひと時をご提供できますように精一杯努めて参りたいと存じます。どうぞ宜しくお願いいたします。
 

 

 
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呈茶席・講座・お茶会等全てのご予約はこちらから↓↓↓
《茶茶の間 予約システム》
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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☆マークの催しはご予約受付開始しております
(準備中の講座も完了次第順次受付)
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▼▼▼・季節スイーツ・▼▼▼＊店内にてご提供中
 
☆《ご予約受付中》〜3月22日(日) 
・【茶茶の間のspécialité】茶茶の間TEAパフェ 如月 2026 ~ 黒豆ときなこ‥そしてチョコへ ~
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☆《ご予約受付中》4月11日(土) 〜
・【茶茶の間のspécialité】
煎茶とたのしむ「茶茶の間アフタヌーンティー 夏初月」

https://blog.chachanoma.com/2026/03/8672/ 
 
▼▼▼・3月・▼▼▼
 
🈵《満席の為受付終了》3月20日(金) .21日(土)
・【茶茶の間のお茶会】春のお茶会 ~ サクラサク ~
 
🈵《満席の為受付終了》3月28日(土) 
・【日本茶講座中級編 第四回】 淹れ方・多人数の淹れ方
 
🈵《満席の為受付終了》 3月22日(日) 
・【日本茶レッスン：北川】朝お茶を淹れる 
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☆ 《ご予約受付中》3月29日(日) 
・【茶茶の間のイベント】「珈珈の間 2026  ~ April Fool’s Day キタさんのカフェオレ屋さん~ 」
https://blog.chachanoma.com/2026/03/8659/
 
 
▼▼▼・4月・▼▼▼

 
☆ 《ご予約受付中》4月4日(土) .5日(日)
・【茶茶の間のイベント】和多田 喜のお茶と楽しむ「茶茶の間アフタヌーンティー初夏」
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☆ 《ご予約受付中》》4月16日(木) 
・【和多田喜の木曜茶会】「国産烏龍茶」と出来立て苺シュークリーム
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☆《ご予約受付中》4月18日(土)  .19日(日)
・【日本茶講座】茶茶の間流 2026年 新茶の楽しみ方
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☆ 《ご予約受付中》4月25日(土)  .26日(日)
・GW直前スペシャル「 茶茶の間飲みくらべ ~新茶と古茶とお芋さん~」

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茶茶の間のお茶とスイーツを店内で楽しむ「呈茶席」にアフタヌーンティーが登場いたします
 

 
茶茶の間の香りよいお茶を楽しみながら
 
こだわりのお菓子たちをたっぷりと
 
新茶もお楽しみいけるお品書きです
 
夏の始まりの月に贅沢なお茶のひと時をぜひ
 
 
 
＊写真は試作中のものです
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《ご予約承り中》
・ご提供価格：お一人様 6500円 or チケット＋2600円
・ご提供曜日：土日(通常営業日)
・ご提供時間：13:00/14:00/15:00/16:00)
・ご提供期間：4月11日(土) 〜 4月26日(日)
 
《お申し込み方法》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【茶茶の間のspécialité】
煎茶と楽しむ「茶茶の間アフタヌーンティー 夏初月」
 
茶茶の間のお茶とご一緒に楽しめるアフタヌーンをご用意しました。
 
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◇お品書き：
 
・煎茶「検討中」茶茶の間流呈茶「かさね」
　 ＋新茶の冷茶
　 ＋その都度おすすめのお茶を時間内で何杯かご用意
 
・スコーンと自家製ジャム　＊セレクト
・ミニケーキ2種　＊セレクト
・手炒りほうじ茶のミルクパンナコッタ
・焼き菓子2種
・セイボリー2種
・アイスクリーム　＊セレクト
 
＊お品書きは予定です／変更追加の可能性もございます
 
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現在ご提供中の茶茶の間のスペシャリテ「茶茶の間TEAパフェ 如月 2026」は今週で終了となります。
 
茶茶の間がお届けする新しいチョコレートパフェの形
 
チョコパフェです！と一言ではいえないような
 
いや、これこそチョコを楽しむものだ！ともいえるような
 
しかし何はともあれ今回も茶茶の間全開の一品です
 
ぜひ「‥‥そしてチョコへ」をご体験ください
 
食べおさめにもぜひ◎
 
 
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《ご予約も承れます》
・ご提供曜日：金土日(通常営業日)
・ご提供時間：13:00/13:30/14:00/14:30/15:00/15:30/16:00)
・ご提供期間：〜3月22日(日)
 
《お申し込み方法》予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【茶茶の間のspécialité】
茶茶の間TEAパフェ 如月 2026 ~黒豆ときなこ‥‥そしてチョコへ
chacha no Tea Parfait 2026
Black beans & Soybean flour & Chocolate
 

「奏鳴曲のように‥‥黒豆からチョコレートへ」
昨年は梅を使った少し挑戦的で、和風でありながら力強さのある少しラテン調のチョコレートパフェを作りました。
今年はもう少し繊細なニュアンスに仕上げ、奏鳴曲（ソナタ）のような黒豆からチョコレートへのグラデーションを楽しんでいただくパフェです。
チョコレートパフェはおおよそチョコレートが力強くメインになることが多いですが、黒豆ときな粉の軽やかでありながら余韻の心地よい香りが重なり、ビーントゥーバーのチョコレートの持つ華やかな香りにつながっていきます。
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◇ パフェ目録 ◇
 
■ 金箔
■ オパリーヌ
■ ミルクチョコの飾り
■ 自家焙煎黒豆きなこ
　（きな粉は全てこちらを使用しております）
■ 白玉団子
■ 自家製黒豆茶の寒天
■ 沖縄海塩のミルクソルベ
■ 黒豆きなこのパンナコッタ
■ 黒豆きなこのクランブル
■ フランボワーズのガナッシュクリーム
■ ハチミツの寒天
■ ドライカシス
■ 自家焙煎黒豆茶ジュレ
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「うまみの一皿」
■ 焼きナスのタルタル
(焼きナス・ザーサイ・長ネギ・スプラウト
クリームチーズ・クラッカー)
 
「余韻のチョコレート」
■ チョコレートボンボン
 
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◇あわせのお茶◇
茶茶の間の煎茶「あまかほり」
ご提供方法：茶茶の間流呈茶「かさね」
 
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