茶茶の間 Blog

香り花開く季節の味わい
『茶茶のあんみつ「さくら」』

 

 
茶茶の間の春の味わい、桜のあんみつが今年も登場です。
 
あわい塩気が特徴のさくらのアイスクリーム、色味が華やかな桜ゼリー、しっとりとした甘みが心地よい羊羹、フレッシュな煎茶のゼリー。自家製の香り高い小豆と、食感の良い白玉との相性も良い一品です。
シンプルな白蜜をかけて全体の味わいを馴染ませてお召し上がりください。横に添えたお塩をかけることで味わいのアクセントとなり、塩味によって甘味の奥からコクが広がります。
 
煎茶との相性もよいスイーツです。どのお茶と合わせてもすっきりとした香りの広がりを感じることができますが、桜のスイーツには、煎茶「桜薫」を合わせるのが特におすすめです。
このお茶は『静7132』と呼ばれる品種のお茶で、桜葉と同じような香りが感じられます。
 
スイーツを食べてお茶を飲むと、香りが口内で膨らんで、ふわりと浮かび上がるような、そんな心地よい感覚が広がります。
 
春を感じる味わいをお楽しみください。
 
 
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茶茶のあんみつ「さくら」
 
□ 本日の煎茶「かさね」セット2,100円
□ 本日の煎茶「ひとえ」セット1,800円
□ お抹茶「やまつみ」セット2,000円
□ ティーオレ「抹茶」セット2,000円
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*ご提供期間(予定)
2023年2月24日〜3月26日
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ヤマグチ

【受付開始】
音楽とお茶の春茶会 2023
CHACHANOMA SPRING TEA PARTY

 

 
 
香りや味わいに寄り添うような音楽
 
音楽をより盛り立てるような残香を
     
二つの感覚の共鳴をお楽しみください
 
 
 

 
 
ヴァイオリニストの中村様と茶茶の間の共演、春茶会を開催いたします。
  
お茶会はちょっと贅沢な普段はできないことをする特別な会として開催、この日に合わせてお茶会だけの特別なメニューをご用意します。
 
堅苦しくなく、ヴァイオリンの生演奏を聴きながらゆっくりとお茶と軽食、スイーツを楽しんでいただく会です。
 
初めての方も大歓迎です。皆様のお越しをお待ちしております。
 
 

 
 
 
《ヴァイオリニスト中村勇太さんのHP》
https://nakamurayuta.com/
 
*曲目、お品書きは決まり次第お知らせ(写真はイメージです)
*「茶茶の会員」先行ご予約のため残席が少ない会もございます
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「音楽とお茶の春茶会 2023」
CHACHANOMA SPRING TEA PARTY

 
【開催日時】
・開催日:2023年3月21日(火) 春分の日
・開催回 
(10:00ー11:30)
(13:00ー14:30) 残席わずか
(16:00ー17:30) 残席わずか 
(19:00ー20:30)
 
*複数名様のお申し込み可
*もしご希望時間が複数ご用意できます方はいくつかご提示いただけますと幸いです。
 
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・料金:お一人様 6,800円(税込) or 茶茶の間チケット1枚+3000円
□お申し込み方法:セミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
 
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ヤマグチ

【完売御礼/また来年??】茶茶の間のクッキー缶

今週も無事に営業を終えることができました。沢山のご来店誠にありがとうございます。
今週までのチョコレートメニューを目指して来てくださった方も多くとても嬉しかったです。
 
そして期間数量限定で販売した「茶茶の間のクッキー缶」
こちらも無事にご予約の皆様にお渡しすることができ、改めて完売の御礼を申し上げます。お求めいただいた皆様誠にありがとうございました。
 


 
ありがたいことに「来年もぜひ」「シーズン毎にだしてほしい」とのお声もいただきました。
 
まだ来季のご提供は未定ですが、今後も心地よいお茶のひと時をお届けできますようにスタッフ一同努めてまいりたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
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茶茶のクッキー缶
〈内容〉お醤油クッキー ・お味噌クッキー・桜葉クッキー ・レモンクッキー・煎茶さくらかほりクッキー・梅クラッカー・レモンメレンゲ ・味噌大豆メレンゲ
 


 
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ヤマグチ