茶茶の間 Blog

現在　ご提供中のかき氷のトッピングに関してお知らせいたします。
 
トッピングの「自家製小豆」が品切れとなった為、トッピング全部のせの”すぺしゃる”の小豆はアイスクリームにご変更とさせていただきます。
 
お客様にはご迷惑をおかけしてしまい誠に申し訳ございません。ご了承いただきますようお願いいたします。
 
 
今期のかき氷のご提供は本日と明日の2日となりました。皆様のご来店お待ちしております。
 

 
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茶茶の間かき氷2023
 
・濃い濃い抹茶
・濃い濃い抹茶すぺしゃる(小豆のトッピングは黒糖アイスに変更となります)
 
・ソムリエの手炒り焙じ茶ラテ
・ソムリエの手炒り焙じ茶ラテすぺしゃる(小豆のトッピングは抹茶アイスに変更となります)
 
・爽やかレモン(金土日限定)
 
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ヤマグチ

 


 
今月の19日20日開催いたします「茶茶の間飲みくらべイベント 2023」
 
上質なシングルオリジンのお茶を扱う「茶茶の間」のお茶が飲みくらべできる豪華企画です
 
この度お茶のラインナップがほぼ決まりましたのでお知らせいたします
 
当日はこちらをボトル冷茶でご自由にお飲みいただけます
 
どうぞゆっくり茶茶の間のお茶達をお楽しみいただけますように
 
ご予約も承り中です。皆様のご参加をお待ちしております
 
 
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・秋津島(品種:やぶきた)
・青い鳥(品種:蒼風)
・蒼天(品種:山峡)
・桃源郷(品種:香駿)
・月夜見(品種:大棟)
・流星(品種:在来)
・睡蓮(品種:印雑(近藤早生)
・咲耶(品種:香駿)
・風の音(品種:在来)
・あまかほり(品種:おくひかり)
・夜空(品種:やぶきた)
・桜薫(品種:静7132)
・天薫(品種:おくひかり)
・きわみ(品種:在来)
・菫菜色(品種:蒼風)
・ちどり(品種:かなやみどり)
・あお空(品種:さやまかおり)
・あかね空(品種:おくゆたか)
・つきよみ(品種:大棟)
・あさぎ(品種:蒼風)
・菫青香(品種:印雑(近藤早生)
・さくらかほり(品種:静7132)
・大正浪漫(品種:在来)
・東雲色(品種:香駿)
・ちよみくさ(品種:さわみずか)
・花葉色(品種:かなやみどり)
 
・乳酸菌発酵茶(こちらは温茶)
 
・TBやぶきた
・TB香駿
・TB焙じ
 
＊お茶は変更になる場合もございます。ご了承ください。
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『茶茶の間のお茶が多いわけ』
 
当店は常時40種類ほどのお茶をご用意しています。どうしてこんなにも種類が多いのかというとひとつの畑、ひとつの品種のお茶をそのまま販売している為です。単一農園、単一品種、最近ではシングルオリジンと呼ばれるお茶になります。
 
通常日本茶はブレンドをされて商品になるのですが、当店がシングルオリジンのお茶にこだわるのはお茶の個性を楽しむことができるからです。
 
お茶は品種や産地だけで分けられるものではありません。同じ品種、産地であっても作り手の方や様々な要素で変わっていきます。
 
特に当店でご用意しているシングルオリジンのお茶は香りに特徴があり、これが煎茶の香りなの？という驚きの体験をしていただけると思います。味わいの統一感、上質なシングルのクリアな透明感のある香味も魅力です。
 
種類は多いのですが、ひとつひとつが茶茶の間で扱う唯一無二のものであると自信を持ってお勧めできるお茶達です。
 
 
 
《2階茶茶のへやも開店》
イベント日は2階茶器類販売兼ギャラリーの「茶茶のへや」も終日開店させていただきます。ソムリエも常駐しますので、この機会にゆっくりと茶器もご覧いただけます。どうぞよろしくお願いします。
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・開催日：
 
8月19日[土]
12:00－13:30の回 満員:受付終了
13:30－15:00の回 満員:受付終了
15:00－17:00の回 受付中
 
8月20日[日]
12:00－13:30の回 満員:受付終了
13:30－15:00の回 受付中
15:00－17:00の回 受付中
 
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□12:00－13:30の回　
□13:30－15:00の回　
＊ご予約の方のみ
・入場料:3000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・店主北川の解説付き(開始時間から30分程を予定)
 
 
□15:00－17:00の回 (最終入場16:30)　
＊ご予約なしでもご入場可
・入場料:2000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・ご来場人数状況によっては品切れのお茶が出る場合有り
 
 
＊こちらはスタンディングイベントとなります
＊イベントの内容は両日とも同じです
＊茶茶の間チケット使用不可
 
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□お申し込み方法
下記の項目を特記事項にご記入の上、セミナーお申し込みフォームよりお願いいたします。
 
・ご来店日時
・お名前
・ご参加人数
 
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/.
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ヤマグチ

 

 
「ソテー・ド・バナナ」
 
口の中で甘くとろけるバナナが絶品
 
「桃源郷」の甘い香りとあわせて
 
 
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＊煎茶「桃源郷」
合わせたお茶は「桃源郷」
品種が香駿の「桃源郷」は桃を思わせるようなみずみずしいフルーティな香りが特徴です。しっかりとした味わいも出るお茶なので、濃い甘さのバナナに負けずに甘い香りを引き立てつつ、後味をスッキリとさせてくれます。
 
◇ 品種：香駿
◇ 採取：ハサミ
◇ 産地：静岡市葵区
◇つくり：蒸し
 
◆ TOUGENKYOU
◆ Tea cultivars： Kousyun
◆ Picking：Machine picking　
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
 
「桃源郷」WEBPAGE
https://chachanoma.com/tea/tougenkyo/
 
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＊あわせもの「ソテー・ド・バナナ」
バナナを半分に切ってバターでいい感じに焼く
 
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ヤマグチ
 
#バナナの日
#バナナの日に投稿し忘れてしまったので‥