「お茶と合わせることで完成するスイーツの味わい」
今週より冬季限定のスイーツが始まりました。
茶茶の間が自信をもっておすすめする一品。
ぜひお楽しみください。
。。。。。。。。。。。。。。。。
【茶茶の間 冬季限定スイーツ】
洋なしとキャラメルのクレープ 煎茶「睡蓮」あわせ
Pear and caramel crepe with Sencha “SUIREN” set
2000円(税別)
お茶とスイーツのマリアージュを楽しめるセットです。
香ばしく焼いたクレープに優しいミルクの味わい、キャラメルとクレープの香ばしい香り、洋ナシとラム酒やバニラの甘い香りが重層的に広がります。
甘みを抑えて煎茶と一緒に楽しめる味わいに調整しました。多層的な香りが味わいに奥行きを与えています。
あわせるお茶は煎茶「睡蓮」。近藤早生と呼ばれる品種で、印雑系という紅茶用品種と緑茶の品種を掛け合わせたお茶です。
柑橘を思わせる華やかな香りが特徴的で、スイーツと合わせることで香りのふくらみを感じることが出来ます。
スイーツの香りをお茶が広げる、お茶と合わせることで完成するスイーツの味わいをお楽しみください。
A seasonal set to enjoy a marriage of tea and sweets.
Sencha spreads the scent of sweets, and the taste of sweets is completed by combining it with tea.
Enjoy the combination of the best quality single-origin sencha and sweets that bring out the aroma of tea.
＊ご提供期間：3月いっぱいを予定しております
。。。。。。。。。。。。。。。。
◇ 煎茶 睡蓮
◇ 品種：近藤早生
◇ 採取：手摘み・ハサミ
◇ 産地：静岡市駿河区
◇つくり：蒸し
◇Tea cultivars：Kondouwase
◇Picking：Machine picking
◇Tea grown region：Shizuoka
◇Type：Sencha
。。。。。。。。。。。。。。。。
YAMAGUCHI