今月のセミナーのお席情報をお伝えします。
いくつか満席になってしまった講座もございますので、ご検討中の方はぜひお早めに。
皆様とご一緒できますことを楽しみにしております。
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【日本茶講座】
茶茶の間流 拝見セミナー ～品種をみる～
最も簡単で、同時にお茶を淹れる人間にとっては最も重要な「拝見」。
拝見とは熱湯を使って茶 葉を見ることでそのお茶がどのようなものかを知ることです。
そこで得た情報をもとに、どのよ うなお茶を淹れていこうかと考えていきます。今回注目するのはお茶の品種。茶茶の間での品 種特徴のイメージ、具体的なそれぞれの味わいのどの部分に品種の特徴がよく表れているの か。
拝見をすることで感じられるお茶の香味の違いを実際に体験していただいてお伝えいたし ます。
お茶をより知っていただくことで淹れる楽しみが広がるセミナーです。
9月13日[金](10:00－11:30)受付終了
9月13日[金](14:30－16:00) ※残席わずか
9月15日[日](10:00－11:30) ※お席に余裕あり
9月28日[土](10:00－11:30) 受付終了
お申し込み、詳細はHPをご覧ください↓
https://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
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【茶茶の間サロン】
乳酸菌発酵茶のスイーツを楽しむ
はちみつを思わせる甘い香りや、スッキリとした酸味を楽しむことが出来る乳酸菌発酵茶。
この お茶の香りを生かして作ったスイーツとお茶のマリアージュをお楽しみいただきます。 独
特の甘い香りはスイーツにすると爽やかに花開くのですが、乳酸菌による酸味が加工難度を あげています。
乳酸菌発酵茶のクリームブリュレは茶茶の間のパティシエ自慢の一品。なめらか な舌触りと抜けるような香りがとても美味しいスイーツです。
他にも乳酸菌発酵茶を使ったスイ ーツが登場する予定ですのでお楽しみに！
9月14日[土](10:00－11:30)受付終了
9月19日[木](10:00－11:30) ※残席わずか
9月19日[木](14:30－16:00) ※お席に余裕あり
9月29日[日](10:00－11:30) ※お席に余裕あり
お申し込み、詳細はHPをご覧ください↓
https://chachanoma.com/seminar/#chacha_salon
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YAMAGICHI