陽射しにキラキラと光る可愛らしい花
素敵な春の息吹が届きました
旬の香りのお味噌を、旨味と優しい口当たりが特徴のかぶせ茶をあわせて。
◇ 里の歌
◇ 品種：やぶきた
◇ 採取：ハサミ
◇ 産地：京都府南山城村
◇つくり：かぶせ
◆ SATONOUTA
◆ Tea cultivars： Yabukita
◆ Picking：Machine picking
◆ Tea grown region：Kyoto
◆ Type：Kbuse
＊あわせもの：ふき味噌
京都のかぶせ茶「里の歌」を作ってくださっている方からフキノトウをいただきました。ありがとうございます！
美味しいうちに店主がふき味噌に。旬の香味を体に取りこむと内側から力が湧いてくるようです。
＊煎茶「里の歌」
標高200～300メートルの山間部にある古くからの宇治茶の産
地で、京都府の南東に位置する南山城村のお茶です。
爽やかな味わいのやぶきたをかぶせ茶に仕立てたお茶でとても丁寧に作られており、優しい味わいが特徴です。
#茶茶の間マリアージュノート
#chachanoma_MariageNote
#あわせた茶茶の間のお茶をご紹介させていただきます
YAMAGUCHI