茶茶の間 Blog

博多でお茶と鶏卵素麺を

 

      
今月末の29日、30日に店主和多田の出張セミナーが開講いたします。
場所は、NHKカルチャー 福岡教室。テーマは「日本茶の淹れ方」と「和菓子とのマリアージュ」
和菓子は、博多が誇る300年の歴史をもつ銘菓松屋利右衛門「鶏卵素麺」です。
伝統菓子とのコラボ、東京でもぜひ取り上げたいなと思っております。
煎茶と和菓子の繊細なマリアージュをお楽しみください。
           
お申し込みは下記のホームページより↓
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1136262.html
 
 
 

【追加開催決定】オスカルさんと「秋津島」を楽しむ会

 
 
ご好評につき「オスカルさんと「秋津島」を楽しむ会」の追加開催が決定いたしました。
下記の詳細をご確認の上お申し込みをお願いいたします。
  
     
       
先日「僕が恋した日本茶のこと」を出版されたスウェーデン出身の日本茶インストラクター、ブレケル・オスカルさんを招いたお茶会を開催いたします。
            
オスカルさんと茶茶の間の付き合いの長さは本の中でご紹介いただいていますが、その中でオスカルさんと日本茶をつなげたお茶、秋津島をテーブルを囲んでご一緒に召し上がっていただきます。
           
秋津島は同じ日に茶摘みの様子を見に行って、製茶後に同じ新幹線で東京に帰ることも多くある、沢山の思い出があるお茶です。
茶茶の間にとっては看板茶のこのお茶を通して日本茶を志してもらえたのかという、とても嬉しいお茶です。
            
オスカルさんとお茶の話をしながら、当店の店主和多田が淹れた秋津島をご堪能ください。
       
            
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「僕が恋した日本茶のこと」出版記念
 「オスカルさんと「秋津島」を楽しむ会」
                 
■日程 12月5日(火曜日)
■時間 開演 19時20分(開場 19時) 終演予定時間 20時40分
■会場 表参道 茶茶の間
■費用 5,000円(セミナーチケットをお持ちの方はチケット+2000円)
■定員 11名/要予約(定員に達し次第締め切りとなります)
■茶目 秋津島
■菓子目 未定
                 
*お茶会は予約制です(前払い制)
お申し込みは店頭またはホームページからお願い致します。
・店頭の場合→その場でお支払いいただき予約確定
・HPのお申し込みフォームの場合→お振込いただき予約確定
http://chachanoma.com/seminar/seminar-form/      
       
                
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ブレケル・オスカルさんのFB.instagramはこちらから↓
https://www.facebook.com/perbrekell/
https://www.instagram.com/brekell/
 
           
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茶茶の間 煎茶くっきー「夜空 yozora」

 

          
11月にはいり、茶茶の間の煎茶くっきーのお茶が「夜空」になりました。
          
「夜空」の品種はやぶきた。現在のお茶のスタンダードともいわれる優良品種です。
静岡の天竜区の寒暖差の大きい急峻な山の斜面で育った希少な山のお茶です。
          
その茶葉を使って作ったクッキーはやさしいお茶の香りとすっきりとした後口が楽しめます。甘すぎない味わいですので、どのようなお茶とも相性がよく、美味しく召し上がっていただけます。
          
冬のお茶時間のお供にぜひどうぞ。
 
          
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茶茶の間 煎茶くっきー
「夜空 yozora」
        
20枚いり‥450円(税別)
         
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