茶茶の間 Blog

 

 
4月の7日より茶茶の間季節のグラススイーツ「オレンジ」が始まります。
 　　　　
春の香りが漂う季節のネーブルオレンジをふんだんに使ってお茶とあわせたトライフルです。
お酒を使って香り付けするところをお茶で香り付けをしているためにとてもやさしい味わいになっており、お茶によく合います。
旬の一品をお楽しみに!
 
 
 

 

 　　　　　
茶茶の間の初心者セミナーがリニューアルしました。
 　　　　　　
テキストの内容を加筆修正して、よりわかりやすく、より深くお茶を楽しみます。
 　　　　　
前半の内容は今までと変わりませんが、後半を大幅にリニューアル。お茶をどうみるかをしっかりと学ぶことで、ご自身で色々なお茶を淹れられるような構成になりました。
 　　　　　
最後には煎茶の奥深い味わいを引き出す方法で、ご自身で淹れて体験していただきます。
 　　　　　
講座を受けた後には日本茶の新しい一面、たのしんでお茶を入れることができるかと思います。
 　　　　　
以前受講されて、お茶のことをまた勉強しようかな、そう思っている方にもおすすめです。
 　　　　　
皆様のご参加お待ちしております
 　　　　　
 　　　　　
。。。。。。。。。。。。。
 　　　　　
第１回 「お茶の淹れ方の基本」
「美味しいお茶」とは？
お茶とお水と急須の話
茶茶の間流淹れ方STEP.1
〜基本のお茶の淹れ方〜
 　　　　　
第２回 「お茶の淹れ方の法則」
法則をつかむ事で自在に楽しむ
茶茶の間流淹れ方STEP.2
〜基本のお茶の淹れ方〜
 　　　　　
第３回 「お茶の違いとは」
拝見
お茶の製造工程
茶茶の間流淹れ方STEP.3
〜茶茶のしずくを使ってお茶をみる〜
 　　　　　
第４回 「煎茶の楽しみ方」
良いお茶の条件
茶茶の間流淹れ方STEP.4
〜お店で淹れるお茶の淹れかた〜
 　　　　　
 　　　　　
＊日程の詳細、お申し込みはこちらから↓
http://chachanoma.com/seminar/#hajimete
 　　　
。。。。。。。。。。。。。　
 
 
 

 

 　　　　　
明治さんとのコラボセミナーです。
まだ少しお席に余裕があるそうなのでお時間あります方はぜひお待ちしております。
 　　　　　
＊下記は明治さんのHPより抜粋
。。。。。。。。。。。。。
 　　　　　
【明治カカオレッスン】
日本茶とチョコレートのマリアージュvol.1
 　　　　　　　　　　
●概要
表参道 茶茶の間の店主、和多田さんとマリアージュレッスンを企画しました。
チョコレートを輝かせるのは日本茶だ！と言っても過言ではないほど好相性な日本茶とチョコレート。
和多田さんがおすすめする、シングルオリジンの日本茶×meiji THE Chocolateのマリアージュをたっぷり愉しんでいただきます。
今回はmeiji THE Chocolateのダークミルク４種類を日本茶に合わせます。
カカオやチョコレートの話、日本茶の入れ方のポイントなども学べる、お得なレッスンです。
 　　　　　　　　　　
●講師：　和多田　喜（茶茶の間・日本茶インストラクター）／須田彩歌（明治）
●日時：4/17（火）　10：00～11：30、15：00～16：30
●場所：表参道 茶茶の間（渋谷区神宮前５－１３－１４）
●定員：16名
●参加費：3,500円（税別）、3,780円（税込）
  　　　　　　　　　　　　　　　
＊お申し込みは明治さんのサイトよりお願いいたします
http://www.meiji.co.jp/sweets/cacaolesson/
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
。。。。。。。。。。。。。