おはようございます。
本日10日は旧暦の七十二候で、立春の次候「黄鴬見睨(うぐいすなく)」にあたるそうです
春告鳥(はるつげどり)とも呼ばれる鶯が鳴き声を響かせる頃
かつては梅の季節にちなんで「梅花乃芳(うめのはなかんばし)」とも言われていたとか
それにあやかっては本日は「乳酸菌発酵茶」の焼き梅茶をつくってみました
酸味のある乳酸菌発酵茶には梅干しが好相性です◎
梅干しは効果を高めるために焼き梅干しに、熱々のお茶に加えれば体の芯からポカポカあったまる一杯の完成です。
お茶の良い香りに誘われて春告鳥もご来店いただければ、、と願いつつ
本日も美味しいお茶をご用意してお待ちしております
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本日の営業：通常営業
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YAMAGUCH