茶茶の間 Blog

いつも茶茶の間をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
今後のセミナー等の日程をお知らせいたします。
 
季節も秋になり、お茶の香りもぐっと深まっていく時期
 
茶茶の間も秋のスイーツや開店記念月等々‥盛りだくさんでお送りしたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
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□お申し込み方法
HPのセミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
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【茶茶の間の日本茶講座：中級】　
多人数に淹れる淹れ方　＊ご参加条件あり 
 

 
茶葉の量を多めに使って、複数人にお茶を淹れることを考えるセミナーです。温かいお茶、冷たいお茶、また「かさね」などの淹れかたでどのようなことを注意すればよいか、どのようにお茶を淹れることが変化するのかを考えます。8月に開催した飲みくらべのイベントの際の淹れかたも詳しくご紹介いたします。
 
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・開催日：(10:00－11:30)
9月17日[日]  受付終了
9月18日[月]  受付終了
9月23日[土] 
9月24日[日] 
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・ご参加条件： あり「日本茶講座入門編」をご受講いただいたことがある方、もしくは今まで開催している「日本茶講座」を定期的にご受講いただいている方(9月16日からスタートする入門編をお申し込みいただいている方もご受講可能です)
 
・料金：お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
 
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【茶茶の間開店記念茶会】　
茶茶の間 18周年 BIRTYDAY
 

 
18周年を記念するお茶会です。
メインは当店のパティシエ笹田が作るデコレーションケーキ。かわいい装飾と、お茶に合わせた繊細なケーキの味わいをお楽しみください。ウェディングや誕生日などにひとつのケーキをみんなで食べてお祝いをする。どこかクラシカルで特別な感じがして素敵だな、とおもい企画いたしました。皆様とご一緒に茶茶の間の18年をお祝いしつつ、ケーキとお茶をお楽しみいただく予定です。
 
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・開催日：(10:30－12:00)  
10月7日[土] 残席わずか
10月8日[日] 受付終了
10月9日[月] 受付終了
 
＊90分を予定しておりますが、内容によっては少し早めに終わる予定です   
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・ご参加条件：無し(どなたでもご参加いただけます)
 
・料金：お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
 
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【茶茶の間の日本茶講座：サロン】　
秋のスイーツ「もんぶらんと栗きんとん」を楽しみ尽くす
 

 
現在ご提供している「茶茶のティータイム」を廃止して、以前開催していたサロンの形式に戻そうかと検討しております。
ティータイムは元々コロナ対策も兼ねて個々のテーブルで楽しんでいただけるように考えたのですが、メニューの説明などが不足してしまうこともあり、お客様からは以前のサロンのような形式での開催のご要望もいただいておりました。お店の席数も少し戻し、店内も少しずつ以前の状態にしていこうと思っておりますので、今回は以前のサロン形式(お茶会の様に皆様に一斉にお茶とスイーツをご用意し、ソムリエがお茶の説明、淹れ方やスイーツの解説をしつつ皆さまに楽しんでいただく)で秋のスイーツをお楽しみいただこうと思います。
 
モンブランは3年前に作りました。店主北川が初めてレシピまで考えたスイーツで、お茶に合わせることだけを考えて組み上げました。煎茶との相性抜群のモンブランと、最後に炙って仕上げる香りよい焼栗きんとんを中心にお茶と秋のマリアージュをお楽しみください。
 
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・開催日：(10:00－11:30) 
10月15日[日] 受付終了
10月21日[土] 残席わずか 
10月28日[土] 
10月29日[日]  
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・ご参加条件：無し(どなたでもご参加いただけます)
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・料金：お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
 
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【茶茶の間の日本茶講座：中級】　
茶茶の間流 ほうじ茶の作り方　＊少人数制・ご追加料金あり
 

 
茶葉を焙じる道具「焙烙」を使って茶葉を焙じてほうじ茶をつくるセミナーです。ほうじ茶の世界はとても奥が深く、面白さがあります。原料茶による違い、焙じの加減、焙じ方のコツ、焙烙の扱い方、ほうじ茶の淹れかた。ほうじ茶にまつわる様々なことをご紹介いたします。
実際に作ったほうじ茶はお持ち帰りいただけます。冬にご自宅でお好みのほうじ茶をお楽しみください。
 
 
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開催日時：(10:00－11:30) 
11月3日[金] 受付終了
11月4日[土] 受付終了
11月11日[土] 受付終了 
11月12日[日] 受付終了 
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・ご参加条件：無し(どなたでもご参加いただけます)
・料金：お一人様 4500円(4950円) or 茶茶の間チケット1枚＋1000円
 
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＊各写真はイメージです
ヤマグチ

 


 
今月の19日20日開催いたします「茶茶の間飲みくらべイベント 2023」
 
上質なシングルオリジンのお茶を扱う「茶茶の間」のお茶が飲みくらべできる豪華企画です
 
この度お茶のラインナップがほぼ決まりましたのでお知らせいたします
 
当日はこちらをボトル冷茶でご自由にお飲みいただけます
 
どうぞゆっくり茶茶の間のお茶達をお楽しみいただけますように
 
ご予約も承り中です。皆様のご参加をお待ちしております
 
 
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・秋津島(品種:やぶきた)
・青い鳥(品種:蒼風)
・蒼天(品種:山峡)
・桃源郷(品種:香駿)
・月夜見(品種:大棟)
・流星(品種:在来)
・睡蓮(品種:印雑(近藤早生)
・咲耶(品種:香駿)
・風の音(品種:在来)
・あまかほり(品種:おくひかり)
・夜空(品種:やぶきた)
・桜薫(品種:静7132)
・天薫(品種:おくひかり)
・きわみ(品種:在来)
・菫菜色(品種:蒼風)
・ちどり(品種:かなやみどり)
・あお空(品種:さやまかおり)
・あかね空(品種:おくゆたか)
・つきよみ(品種:大棟)
・あさぎ(品種:蒼風)
・菫青香(品種:印雑(近藤早生)
・さくらかほり(品種:静7132)
・大正浪漫(品種:在来)
・東雲色(品種:香駿)
・ちよみくさ(品種:さわみずか)
・花葉色(品種:かなやみどり)
 
・乳酸菌発酵茶(こちらは温茶)
 
・TBやぶきた
・TB香駿
・TB焙じ
 
＊お茶は変更になる場合もございます。ご了承ください。
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『茶茶の間のお茶が多いわけ』
 
当店は常時40種類ほどのお茶をご用意しています。どうしてこんなにも種類が多いのかというとひとつの畑、ひとつの品種のお茶をそのまま販売している為です。単一農園、単一品種、最近ではシングルオリジンと呼ばれるお茶になります。
 
通常日本茶はブレンドをされて商品になるのですが、当店がシングルオリジンのお茶にこだわるのはお茶の個性を楽しむことができるからです。
 
お茶は品種や産地だけで分けられるものではありません。同じ品種、産地であっても作り手の方や様々な要素で変わっていきます。
 
特に当店でご用意しているシングルオリジンのお茶は香りに特徴があり、これが煎茶の香りなの？という驚きの体験をしていただけると思います。味わいの統一感、上質なシングルのクリアな透明感のある香味も魅力です。
 
種類は多いのですが、ひとつひとつが茶茶の間で扱う唯一無二のものであると自信を持ってお勧めできるお茶達です。
 
 
 
《2階茶茶のへやも開店》
イベント日は2階茶器類販売兼ギャラリーの「茶茶のへや」も終日開店させていただきます。ソムリエも常駐しますので、この機会にゆっくりと茶器もご覧いただけます。どうぞよろしくお願いします。
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・開催日：
 
8月19日[土]
12:00－13:30の回 満員:受付終了
13:30－15:00の回 満員:受付終了
15:00－17:00の回 受付中
 
8月20日[日]
12:00－13:30の回 満員:受付終了
13:30－15:00の回 受付中
15:00－17:00の回 受付中
 
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□12:00－13:30の回　
□13:30－15:00の回　
＊ご予約の方のみ
・入場料:3000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・店主北川の解説付き(開始時間から30分程を予定)
 
 
□15:00－17:00の回 (最終入場16:30)　
＊ご予約なしでもご入場可
・入場料:2000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・ご来場人数状況によっては品切れのお茶が出る場合有り
 
 
＊こちらはスタンディングイベントとなります
＊イベントの内容は両日とも同じです
＊茶茶の間チケット使用不可
 
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□お申し込み方法
下記の項目を特記事項にご記入の上、セミナーお申し込みフォームよりお願いいたします。
 
・ご来店日時
・お名前
・ご参加人数
 
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/.
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ヤマグチ

 

 
上質なシングルオリジンのお茶を扱う「茶茶の間」のお茶が飲みくらべできる豪華企画「茶茶の間飲みくらべイベント 2023」
 
今月の19日20日開催です
 
前半の解説付きのご予約の方のみと回と15時からの回はご予約なしでもご参加いただけるお時間となっております
 
全時間帯でご予約の方限定のお茶をご用意しておりますので、もしご参加をご検討いただいている方はぜひお申込みいただければ幸いです
 
ご予約の方限定のお茶は現在一生懸命考え中です（写真は前回のイベントのもの）
 
スタンディングでゆっくり自由にお楽しみいただけるイベントです。ぜひお気軽にお越しくださいませ
 
 
 
《2階茶茶のへやも開店》
イベント日は2階茶器類販売兼ギャラリーの「茶茶のへや」も終日開店させていただきます。ソムリエも常駐しますので、この機会にゆっくりと茶器もご覧いただけます。どうぞよろしくお願いします。
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・開催日：
 
8月19日[土]
12:00－13:30の回 満員:受付終了
13:30－15:00の回 満員:受付終了
15:00－17:00の回 受付中
 
8月20日[日]
12:00－13:30の回 残員わずか:受付中
13:30－15:00の回 受付中
15:00－17:00の回 受付中
 
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□12:00－13:30の回　
□13:30－15:00の回　
＊ご予約の方のみ
・入場料:3000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・店主北川の解説付き(開始時間から30分程を予定)
 
 
□15:00－17:00の回 (最終入場16:30)　
＊ご予約なしでもご入場可
・入場料:2000円 (飲みくらべ限定スイーツ付き)
・ご予約の方限定のお茶をご用意
・ご来場人数状況によっては品切れのお茶が出る場合有り
 
 
＊こちらはスタンディングイベントとなります
＊イベントの内容は両日とも同じです
＊茶茶の間チケット使用不可
 
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□お申し込み方法
下記の項目を特記事項にご記入の上、セミナーお申し込みフォームよりお願いいたします。
 
・ご来店日時
・お名前
・ご参加人数
 
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/.
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ヤマグチ