茶茶の間 Blog

【雑誌掲載情報】
cafe sweets
淹れ方を変えて煎を重ねて、カカオの多彩な魅力を鮮明に

 
パティシエさん御用達の雑誌「cafe sweets」さんにて、「meiji THE Cacao PROFESSIONALS」とのコラボレーションスイーツをご紹介いただきました。
 

     
爽やかで抜けるようなスパイシーフルーツの風味を引きだしたソルベに、3種類の淹れかたを変えた玉露「たおやか」を合わせてお楽しみいただきます。
     
一煎めからスイーツに合わせるという茶茶の間では珍しいご提供のスイーツで、お客様にご好評いただいております。
     
書面では、玉露を選んだ理由や、マリアージュのポイント等を素敵なお写真と文章で綴っていただいております。
     
ぜひご一読くださいませ。
 
     
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・情報誌  :「cafe sweets」
・発行日  :2019/08
・p100-101:日本茶と洋菓子の交差点

     
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チョコレートソルベと玉露 「たおやか」あわせ
meiji THE Cacao PROFESSIONALS “SPICY FRUIT”
CHACHANOMA COLLABORATION MENU  
1500円(税別)
    
https://blog.chachanoma.com/2019/08/3843/
*こちらは9月29日までのご提供予定です。
 
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YAMAGUCHI

【雑誌掲載情報】家庭画報

 
雑誌「家庭画報」にて店主 和多田がシングルオリジンの煎茶をご紹介させていただきました。
    
タイトルは「個性際立つシングルオリジンの茶葉を楽しむ」
    
シングルオリジンの茶葉の魅力、楽しみ方を素敵なお写真付きで掲載していただいております。
茶こころ急須が並んだ姿は壮観です。
     
日本茶のいろは Q&Aのページでも店主和多田が様々な疑問にお答えしております。  
シングルオリジンへの理解が深まる一冊です。
ぜひご一読ください。
     
 



     
・雑誌   :「家庭画報」
・発行日  :2019/09
・p106-115:
新しい楽しみ方が続々と「日本茶」進化する美味
日本茶のいろは Q&A

           
 
      
YAMAGUCHI

【雑誌掲載情報】cafe sweets

 
雑誌「cafe sweets」にて店主 和多田が講師として「ショートケーキに合う日本茶」をご紹介させていただきました。
    
タイトルは「日本茶と洋菓子の交差点」
    
「日本茶は、じつは洋菓子にもとても合う飲みものです。」
    
からはじまり、当店のお茶とケーキとの具体例、合わせる際のポイントを分かりやすく素敵な文章で綴っていただいております。
    
茶茶の間では今まで、洋菓子と日本茶との楽しみ方、マリアージュを色々とご紹介して参りました。
    
この度「cafe sweets」さんにこのようにご紹介いただき、大変光栄で嬉しく思います。ありがとうございます。
 
  
  
・情報誌  :「cafe sweets」
・発行日  :2019/06
・p100-101:日本茶と洋菓子の交差点

       
    
シングルオリジンの煎茶と洋菓子の美味しいマリアージュを多くの皆様に楽しんでいただけますように願っております。
     
ぜひご一読ください。
       
       
       
YAMAGUCHI