茶茶の間 Blog

【ご予約受付;キャンセルが出ました】
日本茶講座 中級:5月「お茶をみる 〜新茶と蔵出し茶〜 」


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全講座が満席となった5月の日本茶講座 中級、明日5月19日開催の講座にキャンセルが出ましたので直前お申し込みを受付中です。
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お申し込みいただける際には下記のお問い合わせフォームよりお願いいたします。
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・お問い合わせ内容欄に講座受講ご希望の旨をご記入ください
https://chachanoma.com/contact/
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【日本茶講座 中級:5月】
「お茶をみる 〜新茶と蔵出し茶〜 」
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今年の新茶と昨年の蔵出し茶をみる講座です。拝見を通してこの時期のお茶の特徴を体験していただきます。
お茶を知ることがお茶をおいしく淹れる第一歩です。新茶の美味しさ、一年熟成されたお茶の味わい、伸びるところと失うところ。お茶の味わいや香味を見ることで、そのお茶をどう淹れるかを考えることができます。
お茶の紹介と拝見、そのあとそれぞれの茶葉に対していくつかの淹れ方をご紹介して、飲みくらべいただけます。
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*プチスイーツつき
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・開催日: (10:00-11:20)
 5月12日[日]受付終了
 5月19日[日]
 5月25日[土] 受付終了
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・ご参加条件:無し *諸注意あり(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
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・料金:お一人様 4400 or 茶茶の間チケット1枚+550円
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【ご予約受付開始】日本茶講座 中級:5月
「お茶をみる 〜新茶と蔵出し茶〜 」

 
5月の日本講座の内容が決まりましたのでお知らせいたします。
 
新茶が揃う5月は「お茶をみる」
新茶と蔵出しのお茶をみて、比べて、楽しみ方をお伝えする、新茶の時期だからこそできる講座となっております。
 
皆様のお申し込みをお待ちしております。
 

 
 
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【日本茶講座 中級:5月】
「お茶をみる 〜新茶と蔵出し茶〜 」
 
今年の新茶と昨年の蔵出し茶をみる講座です。拝見を通してこの時期のお茶の特徴を体験していただきます。
お茶を知ることがお茶をおいしく淹れる第一歩です。新茶の美味しさ、一年熟成されたお茶の味わい、伸びるところと失うところ。お茶の味わいや香味を見ることで、そのお茶をどう淹れるかを考えることができます。
お茶の紹介と拝見、そのあとそれぞれの茶葉に対していくつかの淹れ方をご紹介して、飲みくらべいただけます。
 
 
*プチスイーツつき
 
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・開催日: (10:00-11:20)
 5月12日[日]受付終了
 5月19日[日]受付終了
 5月25日[土]受付終了
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・ご参加条件:無し *諸注意あり(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
 
・料金:お一人様 4400 or 茶茶の間チケット1枚+550円
 
□お申し込み方法:ご予約フォームよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
※ご希望の開催日の10時をお選びいただきご予約にお進みください
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【茶茶の間のセミナー】
日本茶の淹れ手のプロフェッショナルとして

いつも茶茶の間のお知らせをご覧いただき誠にありがとうございます。本日は茶茶の間のセミナーのご紹介と、新しい予約システムのお知らせをさせていただきます。
 
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《茶茶の間のセミナー》
 

 
茶茶の間は2024年にはオープン19年を迎え、日本茶の淹れ手のプロフェッショナルとして、素晴らしい個性や魅力をもったお茶たちとお客様の出会いをご提供すること。「お茶を愉しむ」という文化を広めること、そしておいしいお茶を後世に残すことを目標に日々店頭に立ちつつ研鑽を続けております。
 
当店では特に淹れ方による香味の変化、スイーツと合わせるときのマリアージュや、お茶の品種やつくりにかんする知識、など日本茶の奥深さを楽しむノウハウがあります。
 
まだまだ未熟者で精進中の身ではございますが、お店を作っている日本茶ソムリエの三人のセミナーを通して、皆様にお茶の面白さをお伝えするお手伝いが少しでもできれば光栄です。
 
 
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《日本茶講座 入門編》
 

 
全3回でお茶の基本的な知識と茶茶の間流の淹れる際のポイントをお伝えいたします。前半はテキストを使った講義、後半はお一人様づつに急須を持っていただき実際に淹れていただく実技です。
 
お茶を淹れることを愉しむために茶茶の間が考える大切なことをギュギュっと詰め込んだ大変濃いい講座です。
オリジナルの入門編用冊子と淹れ方レシピもご提供いたします。
 
https://chachanoma.com/seminar/#hajimete
 
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《日本茶講座 》
 

 
日本茶をもっと楽しく、もっと深く、そしてもっと自由に
 
お茶の淹れかたや味わいに関する様々な内容のセミナーを開催。
その月ごとのテーマにあわせた内容をご用意し、現在は入門編をふまえた勉強がメインの回は「日本茶講座中級」として、その時のテーマのお茶やお茶との組み合わせを楽しんでいただくのがメインの回は「お茶会」としてご紹介させていただいております。
 
https://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
 
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《新しい予約システムに関しまして》
 
2024年4月よりHPの申し込みフォームによる予約を終了し、テーブルチェックを利用した予約に切り替えさせていただいております。
今までご利用いただいておりました方にはご不便をおかけしてしまう事がございますが、手作業でのメール返信によるご予約の重複等のトラブルを防ぐための処置となります。ご理解いただけますと幸いです。
 
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
*店内の呈茶席、季節メニューの予約と同じ予約システムとなっております。セミナー(日本茶講座・お茶会)をご希望の方は開催日の10時の時間をお選びください。
 
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