茶茶の間 Blog

 
暮らしにまつわる情報を発信している、「TANOKURA」に掲載されました。
ありがとうございます!
 

 
・小冊子掲載　「TANOKURA」
・発行日 2018/07
・p27　日本茶を飲もう
 
東京都内のおすすめカフェとしてご紹介いただいております。
ぜひご一読ください。
 
 
 

 

 
本日は七夕ですね
お店では七夕モチーフの可愛い和菓子を頂戴いたしました
来年にはお店にも笹を飾ってみたいなと思いつつお茶と一緒に
 　　　　　
皆様の願いが叶いますように
そして願わくば皆様の傍に心癒されるお茶がありますように
 
 
 

 
今月、7月の茶茶の間セミナーのご案内です。
日本茶講座は「お茶とハーブのブレンド」
茶茶の間サロンは「マリアージュを楽しむ ～夏・メロン～」です。
 　　　　　
まだお席に余裕のある回もございます。皆様のお申し込みお待ちしております!
 　　　　　
 　　　　　
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「お茶とハーブのブレンド」
 

 　　　　　
ハーブと日本茶のブレンドティーのセミナーです。
6種類のハーブを使ってそれぞれ香りと味を 構成していきます。
ハーブというと難しいイメージがありますが、基本的にはお茶のブレンドと 変わりません。それぞれのハーブをどのようにとらえて、全体の味をつくるか、香りの組み立て かたをお伝えいたします。
自分でつくる新しいお茶の楽しみ方がつまったセミナ ーになります。作った茶葉はお持ち帰りいただけます。
 　　　　　
※こちらの講座は+500円頂戴します
7月13日[金](09:15－10:35) ←お席に余裕あり
7月13日[金](14:30－15:50) ←お席に余裕あり
7月15日[日](09:15－10:35) ←残席わずか
7月28日[土](09:15－10:35)←受付終了
 
 　　　　　
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「マリアージュを楽しむ ～夏・メロン～」
 

 　　　　　
茶茶の間のなかでもお店の特徴をよく表しているお茶「青い鳥」とメロンのマリアージュをお楽 しみいただきます。
青い鳥は蒼風という品種のお茶で、お店ができるときに植えていただいた畑 のお茶になります。お店と一緒に年々成長して、幼木らしい爽やかな味わいは少し落ち着いて奥 に伸びるような余韻を多く感じるようになってきました。
その青い鳥にメロンを合わせると、青い 鳥の抜けるような澄んだ爽やかな香りに、メロンの艶のある甘い香りが絡み合って広がります。
今回はメロンを使用した自家製スイーツ「トライフル」をご用意します!
※写真は前回のもを使用
 　　　　　
※こちらの講座は+500円頂戴します
7月14日[土](09:15－10:35)←残席わずか
7月19日[木](09:15－10:35)←お席に余裕あり
7月19日[木](14:30－15:50)←お席に余裕あり
7月29日[日](09:15－10:35)←お席に余裕あり
 
 　　　　　
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お申し込みはHPよりお願いいたします
http://chachanoma.com/seminar/
 　　　　　
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yamaguchi