茶茶の間 Blog

【2020年3月15日までのご提供です】
meiji THE Chocolate ×茶茶の間 コラボスイーツ

 
今年で4年目を迎えました。
明治さんの人気チョコレート「meiji THE Chocolate」とのコラボレーション。
    
美味しいチョコレートを使用したとっておきのチョコレートスイーツ。
今月の15日までのご提供となっております。
    
    
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【meiji THE Chocolate ×茶茶の間 コラボスイーツ.1】
    
 
    
    
よっつの「meiji THE Chocolate」と、ふたつのお茶のマリアージュ
Chocolate with Sencha

    
・煎茶あわせ「咲耶」と「蒼天」 1,600円(税別)
・煎茶あわせ「菫青香」と「白蓮」1,300円(税別)
    
今年は4種類のmeiji THE chocolateに合わせて4種類の煎茶をセレクトしました。
ひとつはパリのサロンドショコラで紹介した『咲耶』と『蒼天』のセット。ミルクの甘い香りと、ビターチョコのうまみを楽しんでいただきます。
もう一つがミルクチョコレートとのマリア―ジュを楽しめる『菫青香』と、穏やかな味わいが香りの奥行きを広げる『白蓮』のセットです。
お茶によって変化するチョコレートのマリアージュをお楽しみください。
    
A set of 4 types of tablet chocolate and japanese green tea sencha.
By combining the sencha with chocolate, the scent of chocolate spreads.
Two kinds of tea are prepared in one set, so you can compare tea drinking. Please enjoy chocolate and sencha mariage.
    
    
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【meiji THE Chocolate ×茶茶の間 コラボスイーツ.2】
    
 
   
    
茶茶パフェ「しょこら」煎茶 あまかほり あわせ
Chachanoma Parfait “Chocolate”

1,800円(税別)
    
meiji THE chocolateとのコラボレーションメニューのチョコレートパフェです。
今年のパフェはビターチョコレートをメインにつかい、カカオの香りをしっかりとたのしむことが出来る味わいです。
コンフォートビターをつかったアイスクリームは濃厚なカカオの香りがありながら心地よいナッティなコクが伸びます。
あわせるお茶はおくひかりの優しいほっこりとした香りが楽しめる「あまかおり」。
お茶を含むことで味わいがスッキリと流れ、よりクリアなカカオの香りを引き出してくれます。お茶と季節の味わいの共演をお楽しみください。
    
A chocolate parfait with a rich flavor of bitter chocolate.
A set with a gentle fragrant japanese green tea “Amakaori”.
Please enjoy the marriage where tea brings out the scent of cacao.
    
    
*ご提供期間:3月15日までを予定
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YAMAGUCHI
#チョコレートを一番輝かせるのは日本茶だ
#meijiTHEChocolate_茶茶の間_2020

【本日より開催:茶茶のへや個展情報】
島田由子二〇二〇展
「 春朧 – spring sign -」

 

    
本日より茶茶の間のギャラリー、茶茶のへやにて襖絵師島田由子さんの個展が始まりました。
    
桜の図案を中心にした、繊細で美しい世界が広がっております。
    
春の気配をぜひお手元に。
    
    
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島田由子 二〇二〇展
三月襖絵 春朧 – spring sign –
        
・2020年3月4日(水) ー 3月29日(日)
・12時〜18時(1階店舗の営業時間に準ずる)
・茶茶の間2F「茶茶のへや」
*ご来場の際は一階の店舗スタッフにお声をおかけください。
*展示品は全て販売しております。
        
作家 襖絵師 島田由子
https://kusahana.com/

    
         
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YAMAGUCHI

【2020年3月茶茶の間セミナー情報】

 
今月の茶茶の間セミナーの内容をご紹介いたします。
    
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【日本茶講座】
茶茶の間流 お茶を知る ~つくり~
 

    
お茶の味わいの差を飲み比べて体験してもらうセミナーです。今回はお茶の「つくり」に注目。「つくり」というのは製茶工程のことを意味します。
茶茶の間がメインに扱うのは普通煎茶です。玉露やかぶせ茶など、製造工程による味わいの差をご紹介いたします。
また、同じ品種を煎茶に仕立てた際にも生産者によってお茶の味わいの差が出ます。これもまた製造工程における味わいの差です。シングルオリジンのお茶ゆえに楽しむことが出来る味わいの差に注目してみましょう。
    
3月13日[金](10:00-11:30)
3月13日[金](14:30-16:00)
3月15日[日](10:00-11:30)
3月28日[土](10:00-11:30) 残席わずか
    
*お申し込みはHPよりお願いいたします
https://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
 
    
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【茶茶の間サロン】
お茶のスイーツを楽しむ~ちゃばらん~
 

    
お茶会でご好評だった煎茶を使ったサヴァラン風のスイーツ、茶ばらんがサロンに登場です。桜葉の香りを持つお茶、さくらかおりを使ったスイーツは春の季節にぴったりの味わいです。
もう一度食べたいというリクエストがとても多かったスイーツがついにサロンに登場です。何度も試作を重ねて茶ばらんにつかう生地、お茶の種類、クリームの味付けを決めました。
お茶を使ったスイーツのひとつの完成形を味わっていただけるかと思います。日本茶専門のカフェ茶茶の間が自信を持ってお届けするお茶スイーツです。
    
3月14日[土](10:00-11:30)
3月19日[木](10:00-11:30)
3月19日[木](14:30-16:00)
3月29日[日](10:00-11:30) 残席わずか
    
*お申し込みはHPよりお願いいたします
https://chachanoma.com/seminar/#chacha_salon
 
    
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YAMAGUCHI