今月の茶茶の間サロンは2018年と2017年の秋津島飲み比べです。
新茶らしい雰囲気が残るフレッシュなお茶と、一年の熟成を経て落ち着いた味わいになってい るお茶を楽しんでいただきます。
2017年と2018年をそれぞれ淹れ方を変えて4煎ご用意
凝縮したエッセンスを楽しむ「喫しの煎」
香味のバランスを楽しむ「バランスの煎」
茶葉と共に開く香りを楽しむ「香りの煎」
後口に感じるテロワールを楽しむ「余韻の煎」
そして特別な一杯「芽吹きの煎」
茶茶の間の看板茶をたっぷり楽しんでいただく贅沢なひと時です。
同じ畑のお茶がその年のでき、また時間によるお茶の変化をお楽しみください。
そしてサロンのスイーツは「茶茶のほっぺ」
「秋津島」の茶葉を練りこんだふわふわのしっとりとした生地に、クレームエペスのクリームと塩あんこをはさみました。
サロンだけで食べられる限定のスイーツです。
まだお席に余裕がある会もございます。皆様のお申し込みお待ちしております。
。。。。。。。。
茶茶の間サロン
「ふたつの秋津島を楽しむ」
6月21日[木](09:15－10:35)
6月21日[木](14:30－15:50)
6月24日[日](09:15－10:35)
＊お申し込みはHPよりお願いいたします
http://chachanoma.com/seminar/#nihoncyakouza
。。。。。。。。
yamaguchi