本日8月7日は「バナナの日」
茶茶の間の店主が大好きなバナナといえば
「ソテー・ド・バナナ」
バナナを縦に切ってバターで焼くだけの簡単レシピですが
口の中で甘くとろけるバナナが絶品です
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＊煎茶「桃源郷」
合わせたお茶は「桃源郷」
品種が香駿の「桃源郷」は桃を思わせるようなみずみずしいフルーティな香りが特徴です。しっかりとした味わいも出るお茶なので、濃い甘さのバナナに負けずに甘い香りを引き立てつつ、後味をスッキリとさせてくれます。
◇ 品種：香駿
◇ 採取：ハサミ
◇ 産地：静岡市葵区
◇つくり：蒸し
◆ TOUGENKYOU
◆ Tea cultivars： KOUSYUN
◆ Picking：Machine picking
◆ Tea grown region：Shizuoka
◆ Type：Sencha
「桃源郷」WEBPAGE
https://chachanoma.com/tea/tougenkyo/
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＊ご紹介した淹れ方は当店で扱う形状ものの普通煎茶を基準とさせていただいております。使用する茶葉に合わせてご調整ください。
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YAMAGUCHI