3月の日本茶講座中級の日程が決まりましたのでお知らせいたします
美味しい、美味しくないではなく、「良.いお茶」とは？
飲み比べを通して茶茶の間のお茶とは？私たちが考える良いお茶とは？まで考えていく講座です
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【日本茶講座:3月】
「中級 茶茶の間のお茶 ~良いお茶とは~」
産地や品種の飲み比べを久しぶりにやろうか、と考えたのですが、当店のお茶の中だけではそろわないためにほかのお茶を仕入れることになります。そうなってくると色々な条件が変わってしまうため、茶葉を選んだ段階で恣意的に結論を誘導できてしまい、これを飲み比べというのもなぁ、という問題がありました。比較をする際にはある程度同じもの、同じような条件のものを見比べる必要があります。品種や産地を考えるときに基準をそろえて話をするにはどうすればよいか。それは当店のお茶だけで話をしてみることでした。
同時に少し目線を変えて、当店でセレクトするお茶の基準を紹介することを通して、お茶のことを少し伝えられるのではないかと考えております。
新しいセミナーなのでなかなかの難易度を感じるのですが、茶葉に対する解像度を上げることができるのではないかと思います。
中級セミナーの中でも少し勉強よりの内容になるかと思いますが、お茶の一番面白いところをお話しできるかなと思います。ご参加お待ちしております。
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・開催日：
3月23日[土] (10:00－11:20)
3月24日[日] (10:00－11:20) 受付終了
3月30日[土] (10:00－11:20)
3月31日[日] (10:00－11:20) 受付終了
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・ご参加条件：無し ＊諸注意あり
(どなたでもご参加いただけますが日本茶講座入門編を前提にお話させていただく項目もございます。ご了承ください。)
・料金：お一人様 3500円(3850円) or 茶茶の間チケット1枚
□お申し込み方法
こちらのメールにご返信かセミナーフォームよりお願いいたします。
https://chachanoma.com/seminar/seminar-form/
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