日頃より茶茶の間をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日は店内でのご提供メニューのご紹介と、新しい予約システムのお知らせです。
2023年で今までの日本茶カフェとしての営業は終了し、今年からは改めて、トップクオリティの茶葉を扱う日本茶専門店として、また「呈茶席」といたしまして茶茶の間のソムリエ、お茶を淹れるプロがご用意したお茶をゆっくり楽しんでいただける場、としての営業をスタートさせていただいております。
まだまだ研鑽を続ける日々ではございますが、新年度を迎えまして現在の店内のご提供と新しく導入した予約システムについてご紹介させていただきます。長くなってしまい恐縮ですが、お時間あります時にご覧いただければ嬉しいです。
丁寧に作られた上質な茶葉にはお茶でしか感じることができない喜びが詰まっています
お茶とソムリエが織りなす一期一会の日本茶との出会い
お越しいただいた皆様に心地よいお茶の時間をご提供できますように
これからも精一杯努めて参りたいと思います。
今後とも茶茶の間をどうぞよろしくお願いいたします。
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《 店内のご提供 》
店内では「呈茶席」といたしましてお茶とスイーツをゆっくり楽しんでいただけるお席をご用意しております。
・茶茶の間流 呈茶「かさね」 3300円〜
・お抹茶 (お茶菓子つき) 3300円〜
◇ 茶茶の間流 呈茶「かさね」 ◇
茶茶の間は煎茶の専門店です。ひとつの畑からつくられるひとつの品種の煎茶という日本茶の世界では未だにユニークなものを扱い続けております。仕入れる茶葉の選定、呈茶の工夫に取り組んで18年以上が立ちました。
その中でシングルオリジンのお茶の美味しさを引き出す方法として、ひとつの茶葉を4回に分けて淹れる呈茶「かさね」という淹れ方に至りました。茶葉をコントロールしながらゆっくりと開き、お茶の香味を表面から切り取っていくコースのような淹れ方です。
店内では基本こちらの淹れ方でお茶をご提供しております。
お茶の葉は店内のメニューからお好きなものをお選びいただけます。様々な魅力の茶葉をご用意しております。その日のおすすめをご案内することもできますのでどうぞお気軽にソムリエにお声がけください。
◇ 茶茶の間の抹茶 ◇
お抹茶は京都府相楽郡和束町の有機栽培の香りよいものをご用意しております。ご注文いただいた方には抹茶に合わせた茶菓子をひとつお付けしてご提供させていただきます。
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《 店内でご提供するスイーツ 》
呈茶席をご利用のお客様はその日にご用意している自家製スイーツもご一緒にご注文いただけます。どのスイーツも煎茶に合わせて作っているため、お茶を合わせることで完成するような風味です。
スイーツを決めて、それに合わせておすすめのお茶、などの選び方もできますので是非ソムリエにご相談ください。
ご用意できるスイーツは焼き菓子を中心として、カフェで人気のあったメニューもいくつかご用意しております。内容はその日によって変わりますので最新のSNSでご確認ください。
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《 土日限定の季節のスイーツ＿茶茶の間のスペシャリテ 》
茶茶の間がシングルオリジンのお茶の楽しみ方のひとつとして大切にしているものにスイーツとのマリアージュがあります。
土日限定(日程によっては祝日も)の「季節のメニュー」は当店のパティシエがお茶に合わせて作ったスイーツを相性の良いお茶でご提供。季節の味わいをパフェやプレートといった形でご堪能いただけます。
季節のスイーツは当店でしか味わえない一品「茶茶の間のスペシャリテ」といったイメージで構成しております。茶茶の間の考えるお茶とスイーツを楽しみたい際には最もおすすめの組み合わせです。
季節のスイーツは当日ご用意できる場合もございますが、基本的に予約制となります。また、ご予約と当日のご注文ではご提供の内容が異なる場合もございます。是非ご予約いただいてのご来店をお勧めいたします。
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《 テイクアウト 》
当店の煎茶とお抹茶のドリンクをお持ち帰りいただけるメニューです。
週替わりほどでその日の煎茶をご用意いたします。
京都の和束町でつくられた有機栽培された香りのよいお抹茶。
愛知県西尾産のしっかりとした味わいのある抹茶をふわふわのミルクと合わせた抹茶カプチーノ。
すべてご注文をいただいてから作るので少しお時間を頂戴します。
あわせてお持ち帰り可能な焼き菓子などもご用意しております。お菓子の情報は最新のSNSをご覧ください。
天気の良い日には店の外の椅子でお召し上がりいただくことも可能です(店内ご利用不可)
・本日の煎茶 550円～
（その日の茶葉によってお値段が変わります）
・抹茶 700円
・抹茶カプチーノ 700円
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《 ご予約について 》
2024年4月よりインターネットにてお席のご予約を承らせていただけるようになりました。
ご予約は店内ご利用の「呈茶席」と「季節メニュー」、「茶茶の間のセミナー」も今後はこちらから承らせていただきます。
まだ始めたばかりではございますが、ご来店いただける方に茶茶の間でのお茶との時間をゆったりとお楽しみいただけますように、ぜひご活用いただければと存じます。
＊ご予約はこちらから
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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表参道 茶茶の間