新茶の「青い鳥」が届くと楽しみたくなる組み合わせ
品種『蒼風』の「青い鳥」は甘く爽やかな香りが特徴、甘く淹れた冷茶はそれこそメロンを思わせる香味を感じます
まさしくマリアージュ、お茶とメロンの香りが合わさってお互いを引き立て合います
一煎めはメロンの甘さにあわせて、少量の冷水で濃くだしたエッセンスのような一杯を、メロンを食べてから口に残る甘い余韻にあわせて
二煎めはお湯でお茶の香りをしっかりと立たせた一杯でメロンの甘く青々しい香りにあわせます
器は香りと水色を楽しめるティーカップで
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煎茶「青い鳥」
「爽やかな香り 甘く包みこむ余韻」
爽やかな香りと穏やかな味わい、あまく包み込むような余韻が飲んでいて心地よい感覚をもたらしてくれるお茶です。 白檀を思わせるしっとりとした甘い香り、青々しい澄んだお茶の香味、そして複数の香りが口内で広がりいつまでも続く長い余韻。シングルオリジンのお茶の良さがわかりやすく感じられるため、当店のお茶をはじめて楽しむ際にもお勧めです。
◇ 品種：蒼風
◇ 採取：手摘み
◇ 産地：静岡市葵区
◇つくり：蒸し
【2024年「青い鳥」の販売に関しまして】
店内の呈茶席でご提供中です。店頭での茶葉の販売もしております
オンラインでの販売は今しばらくお待ちください
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