茶茶の間 Blog

 

 
お茶を飲むひと時、それは毎日の中でちょっとした幸せを感じることが出来る時間
 
お茶を急須で淹れる、そんなひと手間でより豊かなひとときを経験することが出来ます。
 
昨今急須を使ってお茶を淹れることは、お茶を淹れるための必要に迫られて行うことから、楽しんで行うことに変わりました。
 
お茶の歴史にあるように趣味人が楽しんでお茶を淹れる。コーヒーやワインなどにこだわるようにお茶を趣味にする。時代とともにお茶のあり方が変化しているのを日々感じています。
 
当店の講座に来てくださる方も老若男女、本当に様々な方が色々な動機で学びにいらしてくださいます。
「自分で美味しいお茶を淹れたくて」「日本茶のお店をやりたいんです」「家族に美味しいお茶を飲んで欲しいので」
 
中には「茶茶の間で飲んだお茶に感動して、自分でも淹れてみたいと思いました」なんていうとても光栄なきっかけの方も多くいらしてくださいました。お店でお茶を淹れていてよかった、と思える瞬間です。ありがとうございます。
 
 
お茶の淹れ方は自由です。決して難しいことではありません。ですが、突き詰めていくといくらでもこだわり、研鑽することができる奥深さがあります。
 
 
 
《一部初めての日本茶講座入門編 セミナー冊子より》
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自由に楽しむためには、基礎となる知識、技術が必要です。
 
日本茶講座入門編では少人数制で、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
 
春本番も目前、何かを始めるには良い季節かもしれません。
ぜひご興味あります方はご検討いただければ嬉しいです。皆様のご参加をお持ちしております。
 
 
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＊少人数制＊
「茶茶の間 初めての日本茶講座入門編」
 
お茶を入れる上でこれだけはお伝えしたい、という内容を詰め込んだ全3回の講座です。全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
 
□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：3月1日
第2回：3月15日
第3回：3月29日
 
＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
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□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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《振替受講をご希望の方》
下記のフォームよりご連絡をお願いいたします。
https://chachanoma.com/contact/
 
＊備考欄にご受講いただいた際のお名前とお休みした講座回をご記入ください。
＊2022年6月より内容をリニューアルしております。それ以前の講座をご受講の方は振替内容にあう講座をその都度お伝えさせていただきます(内容に若干の変更がありますことご了承いただきますようお願い申し上げます)
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※写真はイメージです

 

 
現在ご予約受付中の茶茶の間の日本茶講座、お茶会、イベント等のお知らせです。
皆様のお越しをお待ちしております
 
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▽下記の予約システムより各セミナーを選びご予約ください
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
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【日本茶講座：中級 2月】
　「春に楽しみたいお茶「桜薫」を淹れよう 」
 
「春に楽しみたいお茶、「桜薫」を淹れるセミナー」
茶茶の間の煎茶 No.13「桜薫(さくらかおり)」は桜葉を思わせるような甘い香りが特徴のお茶です。
 
「季節にぴったりの香り良いお茶時間を」
香りはもちろん甘みと旨みもしっかりと楽しめるお茶で和洋共にお菓子との相性もよく、春先のティータイムにぴったりのお茶です。
 
「実技あり、淹れ方のポイントをしっかりお伝えします」
今期はその「桜薫」の淹れ方をお伝えする講座です。品種の特徴や個性について解説、その後実際にお茶を淹れていただきます。
 
 
＊プチスイーツが決まりました ↓↓↓
今回のセミナースイーツは「桜アイスのミニパフェ」です。毎年ご好評いただいている桜アイスクリームを一足お先にお楽しみください。
 
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開催日 (10:00－11:20) ・2月23日[日]
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です：只入門編の知識を前提にお話させていただく場合もございます。ご了承ください。)
 
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【茶茶の間 朝の呈茶席】
　 朝パフェを楽しむ 茶茶の間TEAパフェ 2025 如月
 
茶茶の間の2月のスペシャリテのチョコレートパフェそちらを朝の時間に楽しむ時間をご用意させていただきました。
 
《朝パフェ限定追加のお茶ご用意します：通常との料金が違います》今回の朝パフェの追加のお茶は少し趣向を変えて？あえて今回の組み合わせではおすすめではないお茶、私共が楽しんでいただきたいマリアージュの響きとは違うお茶をご用意させていただきます。合わせのお茶の睡蓮との違い等、マリアージュの楽しさを体験していただければと思います。
 
＊ご提供方法：温かいお茶(ティーカップ）でご用意します＊パフェのご提供にお時間をいただくためご来店の時間を15分ごとにずらして承らせていただきます。
 
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開催日時：・2月22日(土) (10:30満席/ 10:45残席わずか / 11:00 )
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
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【茶茶の間のお茶会：振替開催】
茶茶の間 音楽とお茶の冬茶会 2024
 
ヴァイオリニスト中村さんとのコラボお茶会です。
演奏する曲目、軽食を季節に合わせて変更いたします。
ご提供スイーツは下記を予定しております。
 
＊まだ未定の内容が多く申し訳ございません。決まり次第順次ウェブ等でお知らせいたします。
 
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◇お品書き◇
・軽食内容検討中
 
・チェリーのコンポジション
・黒糖とペカンナッツのカントリーケーキ
　〜トフィーのバタークリームを添えて〜
 
・(お土産)ピーナッツバタークッキー
 
＊合わせるお茶は検討中
 
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【開催日時】
・開催日：2月24日(月)
・開催回　
(10:00ー11:30) 満席：受付終了
(13:00ー14:30) 満席：受付終了
(16:00ー17:30)
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・ご参加条件：無し(どなたでもご参加いただけます)
 
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「茶茶の間 初めての日本茶講座入門編」
 
お茶を入れる上でこれだけはお伝えしたい、という内容を詰め込んだ全3回の講座です。全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
 
□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：3月1日
第2回：3月15日
第3回：3月29日
 
＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
 
 
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【日本茶講座：中級 3月】
　「青空烏龍を淹れよう」
 
茶茶の間が取り扱わせていただいている唯一の国産烏龍茶「青空烏龍」を淹れるセミナーです。
 
＊プチスイーツつき
 
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開催日 (10:00－11:20)
・3月8日[土]
・3月9日[日]
・3月16日[日]
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です：只入門編の知識を前提にお話させていただく場合もございます。ご了承ください。)
 
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【茶茶の間のお茶会】
「春のお茶会 」
 
春分の日にふさわしい春を楽しむお茶とスイーツをご提供いたします。
 
＊まだ未定の内容が多く申し訳ございません。決まり次第順次ウェブ等でお知らせいたします。
 
(内容によっては料金に変更が出る場合もございます。現在提示している金額より高くはならない予定です)
 
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◇お品書き◇
 
現在検討中
 
＊さくらスイーツ
 
＊青空烏龍はご提供予定
 
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開催日：
・3月20日[木] 春分の日
　朝の会(10:30－12:00)
　昼の会(13:30－15:00)
　夕の会(16:30－18:00)
 
＊進行具合によっては早めに終了もあり
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
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【茶茶の間 朝の呈茶席】
　 朝パフェを楽しむ 茶茶の間TEAパフェ 2025 春
 
茶茶の間の3月のスペシャリテの春のパフェ
そちらを朝の時間に楽しむ時間をご用意させていただきました。
 
《朝パフェ限定追加のお茶ご用意します：通常との料金が違います》詳細は決まりしだいウェブにてお知らせいたします。
(パフェ内容によっては料金に変更が出る場合もございます)
 
＊パフェのご提供にお時間をいただくためご来店の時間を15分ごとにずらして承らせていただきます。
 
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開催日時：
・3月22日(土) (10:30/10:45/11:00)
・3月30日(日) (10:30/10:45/11:00)
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
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【日本茶講座：特別編】
　解体 茶茶の間TEAパフェ 2025 如月
 
「茶茶の間のマリアージュの秘密お教えします」
茶茶の間の3月の春のパフェを解体します。
 
・構成パーツごとの試食、解説
・お茶の合わせについて
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開催日 (10:00－11:20)
・3月23日[日]
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● ご参加条件：なし(どなたでもご参加可能です)
 
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「お茶を淹れることは 技術」
お茶を淹れることは絵を描くことや楽器の演奏などと同じ、ある種の技術です。
 
お茶を知り、淹れ方を知ることで、手元にあるお茶の魅力を引き出すことができるようになります。
 

 
茶茶の間では、お茶を淹れるときは直接茶杯に注がずに、茶海やセカンドポットに淹れることをおすすめさせていただいております。
 
この段階で味見をすることでお好みの濃さに調整しやすく、複数人分作るときもこうすることで香味を均一にすることができる為です。また複数の茶杯に注ぎわけをすると、急須を傾けるたびに茶葉に負荷がかかり、浸出される香味の把握、調整も難しくなります。
 
 
 
 
《一部初めての日本茶講座入門編 セミナー冊子より》
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▼▼▼入門講座直前ご予約受付中
そして自由に楽しむためには、基礎となる知識、技術が必要です
日本茶講座入門編では、淹れることを楽しむために大切なことをぎゅっと3回の講座にまとめてお伝えしています。
 
人生に少しの彩を添える、そんな楽しい時間をご一緒できれば嬉しいです。皆様のご参加をお持ちしております。
 
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「茶茶の間 初めての日本茶講座入門編」
 
お茶を入れる上でこれだけはお伝えしたい、という内容を詰め込んだ全3回の講座です。全くの初めての方、茶茶の間流の淹れ方を知りたい方等々、今よりさらに日本茶を楽しみたい全ての方にオススメしたい講座です。
 
□土曜日開催 (10:00-11:40)　
第1回：3月1日
第2回：3月15日
第3回：3月29日
 
＊入門コースは全３回となっております。途中受けられない回があった場合は別の日程にお振替が可能です。
＊今後の日程は決まり次第お知らせ
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□お申し込み方法：予約システムよりお願いいたします。
https://www.tablecheck.com/shops/chachanoma/reserve?num_people=1
 
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《振替受講をご希望の方》
下記のフォームよりご連絡をお願いいたします。
https://chachanoma.com/contact/
 
＊備考欄にご受講いただいた際のお名前とお休みした講座回をご記入ください。
＊2022年6月より内容をリニューアルしております。それ以前の講座をご受講の方は振替内容にあう講座をその都度お伝えさせていただきます(内容に若干の変更がありますことご了承いただきますようお願い申し上げます)
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※写真はイメージです